Zapomnij o nudnych parówkach z keczupem. 5 wyjątkowych pomysłów

Parówki to jedna z najtańszych i najbardziej popularnych wędlin. Jeszcze kilka lat temu traktowane były jak produkt niskiej jakości, bo robione je z mięsnych odpadków, że ścięgien i tłuszczu. Teraz coraz częściej możemy kupić parówki o stuprocentowej zawartości dobrej jakości mięsa, takiego jak szynka, nadają się więc do przygotowywania wielu potraw. Zamiast zwyczajnie gotować je w wodzie, możemy zaszaleć, przygotowując oryginalne smakołyki.

ParówkiWybierając parówki, należy zwrócić uwagę na skład produktu
Źródło zdjęć: © 123RF
Magda Bukowska

Parówki w cieście francuskim

Cienkie parówki idealnie nadają się nie tylko do gotowania, ale również do smażenia lub pieczenia. Zawinięte w ciasto francuskie mogą być świetną przekąską bądź daniem na przyjęcie. Potrzebujemy: kilka parówek dobrej jakości, płat gotowego ciasta francuskiego, musztardę, jajko, ziarna sezamu, sól i pieprz. Ciasto rozwałkowujemy cienko, kroimy na prostokąty. Każdy kawałek smarujemy musztardą, posypujemy delikatnie pieprzem i solą, układamy na nim parówkę i ściśle zawijamy. Wszystkie ruloniki nacinamy delikatnie nożem, smarujemy jajkiem, posypujemy sezamem i pieczemy pół godziny w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C.

Naleśniki z parówkami i serem

Jeśli po smażeniu naleśników pozostanie nam kilka sztuk, wykorzystajmy je do zrobienia doskonałej potrawy na śniadanie czy kolację. Składniki: naleśniki, parówki, kilka plasterków żółtego sera, jajko, bułka tarta, keczup, pieprz. Naleśniki smarujemy keczupem, doprawiamy pieprzem, układamy plasterki sera, parówkę i wszystko zwijamy. Krokiety obtaczamy w jajku i bułce tartej, smażymy na klarowanym maśle, aż się zrumienią. Przekrawamy na pół i podajemy.

Makaron z parówkami i szpinakiem

Do wielu potraw z makaronem dodaje się wędliny: boczek, wędzoną szynkę czy kiełbaski chorizo. Parówki również świetnie sprawdzają się w tej roli. Potrzebujemy: makaron wstążki, kilka parówek, kilka garści liści szpinaku, parmezan, śmietanę 36 procent, masło, sól, pieprz, ostrą paprykę w proszku. Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Parówki kroimy na plasterki, przerzucamy na patelnię z rozgrzanym masłem. Dodajemy liście szpinaku, szybko smażymy mieszając, wlewamy śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu dodajemy makaron, gotujemy dwie minuty, przekładamy na talerze i posypujemy parmezanem.

Szaszłyki z parówek

Jeśli zaskoczą nas niespodziewani goście, przygotujmy szybkie szaszłyki z parówek. Nie ma nic prostszego. Składniki: kilka parówek, ogórek kiszony, małe cebulki ze słoika, czerwona papryka. Parówki, paprykę i ogórka kroimy w kawałki mniej więcej równej wielkości. Nabijamy po kolei na bambusowe patyczki wędlinę i warzywa. Wkładamy szaszłyki do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C i pieczemy pięć minut.

Parówki smażone z jajkiem

I na koniec potrawa, którą, jeśli zrobimy raz, będziemy ją przygotowywać bardzo często. Potrzebujemy: kilka parówek, kilka jajek, szczypiorek, masło, sól i pieprz. Parówki przekrawamy wzdłuż na pół, nie przecinając do końca. Jajka rozbijamy, dodajemy posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Parówki zawijamy, by uzyskać kształt przypominający serce i spinamy wykałaczką. Na patelni rozgrzewamy masło, układamy wędlinę, a do wnętrza wlewamy delikatnie jajka. Smażymy, aż jajecznica się zetnie. Idealne danie na walentynkowe śniadanie.

Corn dog - amerykański przysmak

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia