Pyszna babka cytrynowa na śniadanie wielkanocne

Święta Wielkanocne już za chwilę. Nie wyobrażamy sobie świąt bez tradycyjnej babki wielkanocnej. Oprócz tradycyjnych bab piaskowych czy drożdżowych na świątecznym stole warto postawić na pyszną babkę cytrynową. Babka cytrynowa jest aromatyczna, wilgotna i miękka. Przepis na babkę jest bardzo prosty i szybki, a składniki łatwo dostępne. Jak upiec wielkanocną babkę cytrynową? Oto najlepszy przepis.

Pyszna babka cytrynowa na śniadanie wielkanocnePyszna babka cytrynowa na śniadanie wielkanocne
oprac. Dominika Czerniszewska

Składniki

  • 1 cytryna (sok z 1 cytryny i starta skórka z tej cytryny)
  • 5 łyżek mleka
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
  • 125 g margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej

Przepis

  • Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć do z miękką margaryną i cukrem.
  • Cytrynę sparzyć i wyszorować. Dodać startą na tarce na małych oczkach całą cytrynę. Następnie ubić na sztywno pianę z białek ze szczyptą soli i dodać do masy.
  • Na koniec wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać łyżką.
  • Formę do babki nasmarować masłem i wysypać bułką tartą.
  • Następnie piec 50 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Jeszcze ciepłą polać lukrem lub oprószyć cukrem pudrem.

Wybrane dla Ciebie

Rośnie w wielu ogrodach. Pomoże ze wzdęciami i uczuciem przejedzenia
Rośnie w wielu ogrodach. Pomoże ze wzdęciami i uczuciem przejedzenia
Wybuchowy owoc do sałatek i nie tylko. Wystrzałowa cena w marketach zachęca do zakupu
Wybuchowy owoc do sałatek i nie tylko. Wystrzałowa cena w marketach zachęca do zakupu
Lubisz ketchup? Niektóre produkty nadają się tylko do wyrzucenia
Lubisz ketchup? Niektóre produkty nadają się tylko do wyrzucenia
Twoja dieta opiera się głównie na tych produktach? Naukowcy mają dla ciebie dobrą wiadomość
Twoja dieta opiera się głównie na tych produktach? Naukowcy mają dla ciebie dobrą wiadomość
Kiedyś to zdrowe mięso jadły tylko elity. Dziś jest zapomniane, a jest chude i ma dużo białka
Kiedyś to zdrowe mięso jadły tylko elity. Dziś jest zapomniane, a jest chude i ma dużo białka
W Polsce prawie nieznany. Zapobiega miażdżycy i cukrzycy
W Polsce prawie nieznany. Zapobiega miażdżycy i cukrzycy
Mało popularne warzywo, a świetny zamiennik ziemniaków. Odżywia jelita i wspiera serce
Mało popularne warzywo, a świetny zamiennik ziemniaków. Odżywia jelita i wspiera serce
Ruskie z azjatyckim sznytem i sos z żurku. Tak wygląda fine dinning po polsku
Ruskie z azjatyckim sznytem i sos z żurku. Tak wygląda fine dinning po polsku
Jesz suszone jabłka? Oto jak wpływają na twój organizm
Jesz suszone jabłka? Oto jak wpływają na twój organizm
Z 3 składników robię delikatny i mięciutki chlebek. Nie podnosi cukru we krwi i nie tuczy
Z 3 składników robię delikatny i mięciutki chlebek. Nie podnosi cukru we krwi i nie tuczy
Zjadłem ciasto za 2 zł w "nowym" pociągu. Wyczułem to już po pierwszym kęsie
Zjadłem ciasto za 2 zł w "nowym" pociągu. Wyczułem to już po pierwszym kęsie
Nie tylko do rosołu. Oto jak możesz ją wykorzystać, aby poprawić krążenie
Nie tylko do rosołu. Oto jak możesz ją wykorzystać, aby poprawić krążenie