Tylko dziś niskokaloryczna bulwa promocji w Dino i Lidlu. Zrób z niej obiadową zapiekankę lub ciasto

Jesień to idealny czas na dania z batatów – rozgrzewające, kolorowe i pełne smaku. Sam lubię korzystać z promocji w dyskontach i kupować większą ilość tych słodkich ziemniaków, bo wiem, że później wykorzystam je na wiele sposobów. Teraz, dzięki atrakcyjnym cenom w Dino i Lidlu, możesz zrobić dokładnie to samo.

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, od kilku lat cieszą się coraz większą popularnością w polskich kuchniach. I wcale się nie dziwię – mają nie tylko charakterystyczny, delikatnie słodki smak, ale też naprawdę imponujące właściwości odżywcze.

Przede wszystkim są bogatym źródłem błonnika, który wspiera trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. W jednym średniej wielkości batacie znajdziesz też sporo witaminy A w postaci beta-karotenu – to właśnie ona odpowiada za charakterystyczny pomarańczowy kolor bulwy. Do tego bataty dostarczają witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów, takich jak potas i mangan.

W porównaniu do zwykłych ziemniaków mają niższy indeks glikemiczny, dzięki czemu są świetnym wyborem dla osób, które chcą kontrolować poziom cukru we krwi. Po ich zjedzeniu nie będziemy mieć takiego "spadku energii" jak po tradycyjnych ziemniakach.

Jeśli ktoś dba o linię, bataty to też bardzo dobry wybór – 100 g batatów to tylko około 86 kcal. Do tego łatwo je przechowywać - w spiżarni spokojnie leżą nawet 2-3 tygodnie, a kiedy kupuję większą ilość w promocji, część od razu przerabiam na purée i zamrażam. Dzięki temu mam pod ręką półprodukt do szybkiej zapiekanki albo ciasta.

Bataty to jeden z tych składników, który daje naprawdę duże pole do popisu. Dzięki ich naturalnej słodyczy można przygotować zarówno dania wytrawne, jak i desery.

Najczęściej piekę je w piekarniku – wystarczy pokroić w grubsze cząstki, skropić oliwą, oprószyć solą i ulubionymi przyprawami (u mnie najczęściej papryka wędzona i czosnek granulowany). Takie domowe "frytki" z batatów są o niebo zdrowsze od gotowych mrożonek, a do tego pięknie się karmelizują i mają przyjemnie chrupiące brzegi.

Często robię też z nich zapiekanki obiadowe – plasterki batatów układam warstwami z warzywami, mięsem mielonym albo soczewicą, całość zalewam lekkim sosem beszamelowym i zapiekam pod mozzarellą. To świetna alternatywa dla klasycznych ziemniaczanych zapiekanek, a dodatkowo kolor batatów sprawia, że potrawa wygląda bardziej apetycznie.

Nie można też zapominać o słodkiej stronie batatów. Z ich dodatkiem powstają wilgotne ciasta i brownie, które zaskakują delikatnym smakiem. Purée z upieczonych batatów świetnie zastępuje masło lub część mąki, więc takie wypieki wychodzą lżejsze, ale wciąż sycące.

Zimą zdarza mi się ugotować zupę krem z batatów – aksamitną, rozgrzewającą i pięknie pomarańczową. Z kolei latem kroję je w cienkie plastry i dorzucam na grilla obok cukinii i papryki. Dzięki temu bataty praktycznie przez cały rok trafiają na mój stół, w zależności od sezonu i nastroju.

Jeśli planujesz uzupełnić zapasy, to właśnie teraz jest świetna okazja, bo bataty są w promocji zarówno w Dino, jak i w Lidlu.

W Dino tylko do dziś, 30 września kupisz bataty za 6,99 zł/kg. To jednodniowa oferta, więc jeśli masz sklep w pobliżu, warto zajrzeć i wziąć kilka kilogramów.

W Lidlu promocja trwa do 1 października, również w cenie 6,99 zł/kg. Tutaj jednak trzeba pamiętać, że trzeba aktywować kupon, a rabat nalicza się po zeskanowaniu aplikacji Lidl Plus – bez tego cena przy kasie będzie standardowa. To rozwiązanie sprawdza się, kiedy chcę kupić coś na szybko, a aplikacja i tak przypomina mi o kuponie.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.