upał

Lato zawitało do nas pełną parą. I chociaż co chwilę pojawiają się burzowe chmury, to w ciągu dnia towarzyszą nam wysokie temperatury. Jak to latem bywa, apetyt spada, a nasze menu składa się głównie z owoców. Dlatego my prezentujemy kilka przepisów na dania i desery, które są idealne na upalne dni.

Słyszeliście o kalsarikanni, czyli sztuce relaksu po fińsku? Temat nordyckiego brata hygge i lagom świetnie opisuje książka fińskiego dziennikarza Miska Rantanen. Korzystając z uprzejmości wydawnictwa Sensus, chcemy wam przytoczyć fragment, który może wyjątkowo dobrze się przydać podczas nadchodzących upałów.

W gorące letnie dni trzeba uzupełniać płyny. Nie wszystkie napoje mogą jednak przynieść zamierzone skutki. Niektóre powodują, że znacznie szybciej się odwodnimy.

W sezonie letnich upałów, miłośnicy kawy nie muszą rezygnować ze swojego ulubionego smaku, nawet jeśli ten kojarzy się z napojem przygotowywanym głównie na gorąco. Szczególnie w okresie wakacyjnym fani małej czarnej z pewnością wybierają kawy w wersji mrożonej lub schłodzonej lodem. Jednak to Cold Brew, jako zimna alternatywa, od kilku lat podbija serca wielbicieli kawy i zdobywa popularność na całym świecie. Na czym polega jego wyjątkowość? Poznajcie sekret Cold Brew – kawy parzonej na zimno!

Wydawałoby się, że w Trójmieście o dobrą świeżą rybę będzie równie łatwo, jak o jod w powietrzu. Niekoniecznie. Trójmiasto pod względem poszukiwania dobrych dań rybnych przypomina trochę grę planszową – jeśli staniemy na złym polu, zostaniemy pokarani, a takowych złych pól jest naprawdę dużo. Co więcej – nęcą one nieświadomych niczego turystów na różne sposoby. W cyklu "Ryba na piątek" relacjonujemy, jak szukaliśmy dobrej ryby w trójmiejskich lokalach.

Zimne piwo na ochłodę? W upalny dzień wielu z nas marzy właśnie o szklaneczce tego trunku - w dodatku prosto z lodówki. To jednak nie najlepszy pomysł. Co więc powinniśmy pić, by dostarczyć soli mineralnych - traconych wraz z potem - oraz wody, bez której nasz organizm jest rozregulowany?