Temat

ricotta

13-05-2021 08:22

Ricotta – jak zrobić ją w domu? To proste niż myślisz!

Obok parmezanu i mozzarelli stanowi podstawę włoskiej kuchni. Twaróg otrzymywany z serwatki powstającej przy wyrobie serów podpuszczkowych z mleka krowiego, bawolego, owczego lub koziego ma delikatny smak, dlatego świetnie komponuje się ze słodkimi i słonymi składnikami. Jak przygotować domową ricottę?

30-01-2020 13:04

Miodowa ricotta z owocami leśnymi

Ricotta to rodzaj delikatnego włoskiego sera, który doskonale komponuje się zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami. Tym razem przygotowaliśmy ricottę z dodatkiem świeżych owoców.

13-09-2019 10:02

Jak wybrać dobrą ricottę

Ser o gładkiej konsystencji oraz delikatnym, słodko-kwaśnym smaku jest jednym z symboli kuchni włoskiej, niezastąpionym dodatkiem do potraw z makaronem i rozmaitych farszów, ale także deserów. Po ricottę na pewno warto sięgnąć, jednak wcześniej powinniśmy przeczytać skład produktu.

08-04-2019 12:15

Naleśniki z ricottą i wiśniami. Zakochasz się w tym smaku

Naleśniki z ricottą i wiśniami sprawdzą się na deser, śniadanie lub podwieczorek. Pięknie wyglądają i bajecznie smakują. Z naszym przepisem zrobisz idealne naleśniki, nawet pierwszy się uda.

23-10-2018 08:46

Szwajcarskie klopsiki z charda szwajcarskiego. Podaj z sosem serowym

Tego dania nie wykonasz szybko, ale warto poświęcić odrobinę więcej czasu, by zachwycić swoją rodzinę albo gości. Niezapomniany smak ricotty w połączeniu z mangoldem, czyli burakiem liściowym, przypadnie do gustu smakoszom.

08-05-2018 10:05

Do smarowania nie tylko masło. Nietypowe zamienniki

Ceny tego popularnego produktu spożywczego od wielu miesięcy wywołują szok wśród klientów sklepów. Nic dziwnego, że coraz więcej osób szuka alternatywy dla bardzo drogiego masła. Na szczęście tych zamienników jest całkiem sporo.

26-03-2018 13:58

Co zamiast majonezu na Wielkanoc? Sprawdzone propozycje

Bez niego trudno sobie wyobrazić wielkanocną sałatkę, już o fantazyjnie udekorowanych nim jajkach nie wspominając. Jednak w spożyciu majonezu bez wątpienia należy zachować umiar. Warto również poszukać trochę zdrowszej, a często równie smakowitej alternatywy.

01-12-2016 09:22

8 zdrowych zamienników masła

Od wieków wykorzystujemy je do smażenia, pieczenia i smarowania pieczywa. Jednak dziś wiele osób stara się unikać masła, z powodu alergii na mleko, nietolerancji laktozy albo chęci ograniczenia spożywanych kalorii. Czym można zastąpić ten popularny produkt?

22-02-2016 14:30

Ser ricotta - zalety włoskiego twarożku

Delikatna jak chmurka, rozpływająca się w ustach. Ricotta to ser o wyjątkowym smaku, który świetnie komponuje się z wieloma daniami na słodko i słono.

11-01-2016 13:35

5 zdrowych rodzajów sera, które warto jeść regularnie

Pomijając chudy twaróg, pozostałe sery mają raczej reputację tłustych i kalorycznych produktów, których ilość należy ograniczać w diecie. Wbrew pozorom sery to nie tylko pomysł na smaczne danie, ale i potężna dawka, białka, wapnia i witaminy D.