Pizza (strona 4 z 5)

Pizza, choć kojarzymy ją z Włochami, jest wynalazkiem starożytnych Greków, którzy jedli cienkie placki skraplane oliwą i posypywane aromatycznymi ziołami. Dzisiaj zna ją cały świat, jest idealną potrawą pasującą zarówno do wieczornego filmu w towarzystwie znajomych, jak i romantycznej kolacji przy świecach. By móc cieszyć się prawdziwą pizzą w domowym zaciszu, musisz poznać kilka zasad wypiekania doskonałego ciasta.

3,5 metrowy kawałek pizzy? Taki tort wymyślił bohater "Słodkiego biznesu". Czy Buddy zachwycił gości zebranych na 110. Rocznicy pizzerii? Jak udało im się przetransportować wypiek? Zobaczcie wideo.

Cienkie ciasto, aromatyczny pomidorowy sos, ulubione dodatki i ciągnący się ser. Kto z nas nie lubi pizzy? Ten włoski przysmak ma mnóstwo fanów na całym świecie. Należy jednak pamiętać, że przygotowanie perfekcyjnej pizzy w domu nie jest łatwe. Na szczęście znamy kilka sprawdzonych sposobów, które pozwolą przygotować danie w prawdziwie włoskim stylu.

Pizza hawajska, czyli ta z dodatkiem szynki i ananasa, to jeden z klasyków w każdej pizzerii. I chociaż sami Włosi nie pochwalają takiego połączenia, miliony ludzi na całym świecie zajadają się pizzą ze słodkim owocem. Jak informują amerykańskie media, Sam Panopoulos, twórca tego przysmaku, zmarł kilka dni temu w London (Kanada). Miał 83 lata.

Choć brzmi to dość nieprawdopodobnie, ale jedzenie typu "fast food" nie musi być ani kaloryczne, ani niezdrowe… Wręcz przeciwnie – może stanowić element prawidłowo zbilansowanej diety! Jednak umieszczając tortille czy hamburgery w codziennym menu trzeba pamiętać o kilku prostych zasadach.

Na pewno doskonale znacie ten scenariusz. Dopada was ochota na niezdrowe jedzenie i zastanawiacie się, co wybrać – frytki, burgera, a może pizzę? Dla tych, którzy nie potrafią podejmować tak trudnych decyzji, pomocną dłoń wyciągnęli szefowie kuchni w Los Angeles i Nowym Jorku.

Cienkie ciasto, aromatyczny pomidorowy sos, ulubione dodatki i ciągnący się ser. Kto z nas nie lubi pizzy? Ten włoski przysmak ma rzesze fanów na całym świecie. Zajadamy się nim, a potem mamy wyrzuty sumienia, że pójdzie nam w boczki. Zupełnie niepotrzebnie! Jak się okazuje, pizza to sekret figury niejednej topmodelki. Jeśli więc one sięgają po to włoskie danie i tak wyglądają, to niby dlaczego, my mielibyśmy sobie go odmawiać? Zobaczcie, kto się objada pizzą!

Pizza to dzisiaj bardzo popularna przekąska. Warto wiedzieć, że jej początki sięgają starożytnej Grecji, gdzie tworzono okrągłe placki przyprawiane oliwą i ziołami. Dopiero później dotarły one do dzisiejszych Włoch. Tutaj zaczęto urozmaicać przepisy na pizzę dodając różne składniki. To we Włoszech nadano im nazwę „pizzy”. Na całym świecie stała się popularną potrawą, bez której nie wyobrażamy sobie kuchni włoskiej. Stosowane przyprawy do pizzy wzbogacą jej smak i dodadzą aromatyczności.

Włoskie restauracje to jedne z najczęściej wybieranych lokali przez Polaków, a wśród zamawianych dań rekordy popularności bije pizza. Co ważne, potrawa ta smakuje niezależnie od okazji i pory roku, a już szczególnie 9 lutego, czyli w Międzynarodowy Dzień Pizzy. Jak udowadnia Cristina Catese, rodowita Rzymianka i nauczycielka kuchni włoskiej w Akademii Kulinarnej Whirlpool, pizzę łatwo można zrobić w domu.

Doskonale smakuje, a ma połowę mniej kalorii.

Pyszna propozycja na spotkania z przyjaciółmi

Uczestnikom trudno ukryć emocje.

Zobacz i jedz bez wyrzutów sumienia.

Pizza na spodzie z salami to kolejna wariacja na temat pizzy. W tej wersji nadaje się bardziej na śniadanie lub kolację, ze względu na fakt, iż nie jest aż tak bardzo sycąca, jak wersja kalafiorowa lub na spodzie z brokułów. Jak podpowiada Paulina Krajewska, autora bloga "Justmydelicious" jest bardzo smaczną alternatywą kanapek.

Szybki i smaczny obiad to kulinarne marzenie nie tylko amatorów w kuchni, ale również wprawionych gospodyń. Oprócz prostych, a jednocześnie sycących dań jednogarnkowych, które ograniczą ilość naczyń do zmywania, dobrze mieć w lodówce rulon ciasta francuskiego. To produkt, który bez zbędnego kombinowania zapewni nam pomysły na rozmaite dania na ciepło. Można je również przygotować własnoręcznie, ale mimo prostych składników, wymaga czasu i cierpliwości. Oto kilka przepisów, dzięki którym podamy pyszne dania i zaoszczędzimy czas.

Kolacja nie musi składać się z nudnych kanapek czy zamawianych dań. Łatwe w przygotowaniu, smaczne dania oraz przekąski na gorąco zaspokoją głód i będą miłym zakończeniem dnia. Warto pamiętać, aby kolacje jeść 2-3 godziny przed snem. Do potraw przygotowanych w piekarniku wystarczy minimalna ilość tłuszczu. Niektóre z propozycji sprawdzą się też na domowych imprezach i przy niezapowiedzianych gościach.

Pulchne i aromatyczne bułki to podstawa niejednego śniadania lub propozycja na przekąskę. Doskonale smakują zarówno ze słodkim nadzieniem, jak i pikantnymi dodatkami. Niestety, produkty na sklepowych półkach nierzadko zawierają niepotrzebne spulchniacze i konserwanty. Zdrowszym i smaczniejszym pomysłem będzie zrobienie ich samodzielnie. Wbrew pozorom to naprawdę łatwe!

Zrobisz ją dwa razy szybciej niż tradycyjną. Goście poproszą o przepis.

Pizza to danie, które chętnie i często zamawiamy w lokalu lub z dowozem do domu. Początkowo wypiekana w Grecji, największą popularność zyskała w 1889 roku, kiedy to neapolitańscy kucharze zaserwowali ją podczas wizyty Margherity Sabaudzkiej. Na cieście ułożono dodatki w barwach charakterystycznych dla włoskiej flagi. Niektóre źródła podają, że codziennie na świecie sprzedaje się około 13 milionów pudełek pizzy. Nic dziwnego więc, że danie to 9 lutego ma swoje święto. O ile każdy z nas może kupić klasycznie wypiekany placek z ulubionymi składnikami, o tyle rzadziej mamy okazję zjeść nietypową wersję pizzy. Oto kilka oryginalnych i prostych propozycji.

"Krój, gotuj, wow" to niezwykle oryginalna ilustrowana książka kucharska, zawierająca 50 szybkich i prostych klasycznych przepisów pochodzących z istnej biblii kuchni włoskiej Srebrna łyżka (Il cucchiaio d'argento)

To najstarszy i najbardziej znany w świecie grecki ser. Specjał o kruchej konsystencji, słono-pikantnym smaku oraz delikatnym zapachu kwaśnego mleka, stanowi świetny dodatek do wielu potraw, dlatego także w Polsce cieszy się sporą popularnością. Problem w tym, że większość produktów oferowanych w naszych sklepach to tylko podróbki prawdziwej fety.

Efekt oszczędnościowej polityki rządu Mario Montiego - tak media podsumowują informacje o zmianach w świątecznych obyczajach Włochów. Z sondaży wynika, że podczas Bożego Narodzenia jeść będą także pizzę i polentę, czyli mamałygę - danie z mąki kukurydzianej.

Zobacz, jak powstawała, ile metrów miała największa na świecie wersja, co oznacza włoska flaga na cieście oraz ile zapłacimy za krążek pieczywa z homarem, kawiorem i francuskim koniakiem.

Amerykańscy naukowcy z organizacji Center for Science in the Public Interest opublikowali listę najbardziej ekstremalnego jedzenia - potraw, które zabijają nas z każdym ugryzionym kęsem i sprawiają, że zwiększanie objętości naszych ciał widać gołym okiem. Oto wynik prac naukowców:

None