Musztardę znają wszyscy. Jemy ją nie tylko 6 sierpnia, w dniu jej święta, ale okrągły rok. Ten popularny dodatek, głównie do dań mięsnych, powstał w starożytnym Rzymie. Tamtejsi aptekarze odkryli, że mielone ziarna gorczycy mają właściwości rozgrzewające, przeciwbólowe i poprawiające trawienie. Aby gorczyca nie wietrzała, łączoną ją z octem. I tak właśnie stworzono zimny sos, który dziś znajdziemy praktycznie w każdym miejscu świata.