Wegański majonez
Majonez nie powinien być zarezerwowany tylko dla fleksitarian. Weganie mają swój i smakuje tak samo dobrze jak klasyk.
Wegański majonezoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Sposób przygotowania: Na zimno
- Główne składniki :
Składniki
- 125 mililitrów napoju sojowego
- sól czarna lub klasyczna
- 1 łyżka musztardy
- 100 mililitrów oleju rzepakowego
- 1 łyżka octu jabłkowego
Przepis
- Napój sojowy zblenduj z solą i musztardą przez 2 minuty, następnie dodawaj powoli, małą strużką, olej, cały czas blendując.
- Na koniec dodaj ocet i blenduj, aż majonez zgęstnieje.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
