Temat

mąka(strona 2/2)

12-10-2016 10:01

Makaron konjac - idealny dla osób na diecie

Trudno wyobrazić sobie lepszą wiadomość dla wielbicieli makaronu - konjac ma tak mało kalorii, że można go zjadać bez wyrzutów sumienia. A przy tym jest źródłem cennych składników odżywczych. Co jeszcze warto o nim wiedzieć?

21-09-2015 13:14

Nie tylko pszenna, czyli mąka pod lupą

Na szczęście mąka pszenna, choć najpopularniejsza, nie jest jedyną, po którą możemy sięgnąć. Wiedzą o tym dobrze osoby chore na celiakię, które ze względu na zawarty w białej mące gluten, nie mogą jej stosować. Co więc wybrać? Jaka mąka nada się najlepiej do wypieku chleba, a z której zrobimy pierogi? Krótką charakterystykę przygotowała dietetyk Marta Kornacka.

15-04-2015 10:28

Kulinarne wariacje na temat klusek

Polacy chętnie zajadają się potrawami mącznymi. Prym wiodą przede wszystkim pierogi z różnorodnymi farszami, ale równie często przygotowujemy kopytka i leniwe. Wiele osób myli te dwa dania, a różnica tkwi w wykorzystanych składnikach. Pierogi leniwe robi się głównie z twarogu, zaś bazą do kopytek są ziemniaki. Gosia Molska w kuchni "Pytania na śniadanie" przygotowała trzy potrawy, które pokochają wielbiciele mącznych przysmaków. W dalszej części artykułu szczegółowe trzy przepisy.

24-02-2015 10:57

Jadalne talerze - ekologiczna alternatywa dla naczyń

Artykuły użytku jednorazowe to domena współczesnego świata. Niestety, tego typu wygodne rozwiązania z używaniem plastikowych kubeczków lub pojemników niesie ze sobą tony odpadów niebezpiecznych dla środowiska. Ekologiczną alternatywę proponuje młynarz-wynalazca.

12-11-2014 22:54

Pieczywo tostowe - co powinniśmy o nim wiedzieć?

Nie wysycha, nie twardnieje, przez długi czas nie pokrywa się pleśnią. Do tego jest już pokrojony i można z niego zrobić fantastyczne grzanki lub tosty. Chleb tostowy to pieczywo idealne czy raczej miks sztucznych dodatków z bezwartościową mąką?