Trwa ładowanie...
ds24zt7
Temat

kuchnia rosyjska

Zefir – jak zrobić pyszną i delikatną piankę?
28-02-2022 09:07

Zefir – jak zrobić pyszną i delikatną piankę?

Jedni porównują je do pianek marshmallows, inni dopatrują się podobieństw z bezami czy ptasim mleczkiem, jednak zefirki to słodycze unikatowe. Od wieków są ulubionymi łakociami rosyjskich dzieci, choć chętnie się po nie także dorośli. Dlaczego? Możemy przekonać się o tym sami, bo wykonanie tego specjału okazuje się całkiem proste…

Kawior – czy warto po niego sięgnąć?
24-01-2022 08:28

Kawior – czy warto po niego sięgnąć?

Trudno znaleźć produkt spożywczy bardziej kojarzący się z luksusem. Wciąż nie brakuje bowiem koneserów, którzy za małą puszkę rybiej ikry potrafią zapłacić nawet… kilka tysięcy złotych. Czy to snobizm? A może jednak kawior zasługuje na wysoką cenę?

Kuchnia rosyjska i jej najsmaczniejsze dania. Te przepisy cię zachwycą
13-10-2021 15:06

Kuchnia rosyjska i jej najsmaczniejsze dania. Te przepisy cię zachwycą

Kuchnia rosyjska jest dosyć specyficzną kuchnią. O ile dla nas, Polaków, niektóre dania nie są nawet zaskakujące, o tyle mieszkańcy Europy Zachodniej lub Ameryki większość potraw będą uważali za egzotyczne, a nawet - niezjadliwe.

Syrniki – rosyjska wersja słodkich racuchów
04-02-2020 15:00

Syrniki – rosyjska wersja słodkich racuchów

Syrniki to placuszki przygotowywane w kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej według tradycyjnej receptury. Robi się je z sera twarogowego z dodatkiem mąki i jajek. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a jednocześnie efekt jest niezwykle smaczny. Syrniki występują w różnych wariantach. Do trzech podstawowych składników, czyli mąki, twarogu i jajek można dodać rodzynki, miód lub kawałki jabłek i udekorować kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. Zobacz film.

Rosyjska soljanka
10-01-2020 11:55

Rosyjska soljanka

Soljanka to tradycyjna zupa krajów zza naszej wschodniej granicy. jej popularność tam można porównać do naszej pomidorowej czy rosołu. Nie jest trudna w przygotowaniu i jest mocno sycąca. Oto przepis na jej przygotowanie.

ds24zt7
Przepis na boeuf Strogonow
10-10-2019 14:48

Przepis na boeuf Strogonow

Boeuf Strogonow to tradycyjna rosyjska potrawa. Nie jest trudna w przygotowaniu, a jest bardzo smaczna i sycąca. Oto przepis na przygotowanie tego dania w swoim domu. Zapewne większość potrzebnych składników masz już w domu.

Okroszka - rosyjski chłodnik. Idealny na ciepłe dni
20-05-2019 10:30

Okroszka - rosyjski chłodnik. Idealny na ciepłe dni

Okroszka to rosyjski chłodnik, przygotowywany na bazie kwasu chlebowego z dodatkiem musztardy, żółtek, zieleniny oraz kawałków pieczonego mięsa. Warto wypróbować przepis.

Kuchnia za wschodu. Gotowanie bliskie polskim sercom i podniebieniom
07-03-2019 11:15

Kuchnia za wschodu. Gotowanie bliskie polskim sercom i podniebieniom

Rzadko zdajemy sobie sprawę z tego, że najważniejsze chyba potrawy kuchni polskiej pochodzą ze wschodu. Bigos, gołąbki czy pierogi powstały na polskich kresach, na Litwie czy na Ukrainie. Dziś są nieodłącznym elementem polskiej tradycji kulinarnej. Nasi wschodni sąsiedzi mają jednak wiele potraw, które może nie są w naszym kraju bardzo popularne, ale warto ich spróbować.

Międzynarodowe andrzejki. Smakowita podróż po Europie
30-11-2018 08:18

Międzynarodowe andrzejki. Smakowita podróż po Europie

Organizując zabawy andrzejkowe, rzadko zastanawiamy się nad tradycją tego święta, a nawet nad samym jego patronem - św. Andrzejem. Mało kto pamięta nawet, że późniejszy święty, był za życia rybakiem i jednym z dwunastu uczniów Chrystusa - bratem św. Piotra. Zgodnie z nauką kościoła, Andrzej Apostoł był też założycielem Kościoła w Bizancjum i Rosji. Zginął jako męczennik, przybity do krzyża w kształcie litery x.

Lato to rybka - ale przecież nie tylko z patelni!
17-09-2018 15:09

Lato to rybka - ale przecież nie tylko z patelni!

Dania z ryb powinny znajdować się w naszym jadłospisie codziennie. Najczęściej jemy ryby smażone lub pieczone, rzadko jednak gotujemy je. Zupy rybne są smaczne, zdrowe, a ich przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane. Oto fantastyczne, aromatyczne zupy rybne, inspirowane nie tylko polską kuchnią.

ds24zt7
Sentymentalny wtorek: kotlet pożarski
14-08-2018 10:47

Sentymentalny wtorek: kotlet pożarski

Drobiowe mielone mięso smażone na złoto z dodatkiem białek było kiedyś jednym z ulubionych dań wybieranych w polskich restauracjach. Obecnie przepis ten został trochę zapomniany. Dziś w ramach cyklu "Sentymentalny wtorek" przypominamy więc drobiowe kotlety pożarskie, bądź jak kto woli kotlety Pożarskiego.

Polska tradycja, światowe inspiracje. Niezwykłe pierogi z różnych zakątków świata
28-06-2018 09:59

Polska tradycja, światowe inspiracje. Niezwykłe pierogi z różnych zakątków świata

Wszyscy uważamy pierogi za tradycyjne, polskie danie. Szczycimy się różnymi wersjami tej potrawy, a przyjeżdżający do naszego kraju turyści koniecznie muszą spróbować pierogów ruskich, z mięsem czy z kapustą i grzybami. A jednak, gdy wgłębić się w historię pierogów okaże się, że potrawa ta nie powstała na naszych ziemiach.

Syrniki – proste placuszki ze Wschodu. Idealne na śniadanie lub podwieczorek
29-09-2017 08:39

Syrniki – proste placuszki ze Wschodu. Idealne na śniadanie lub podwieczorek

Syrniki to placuszki przygotowywane w kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej według tradycyjnej receptury. Jak łatwo się domyślić, robi się je z sera twarogowego z dodatkiem mąki i jajek. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a jednocześnie efekt jest niezwykle smaczny.

Rosyjskie pierogi, jakich nie znacie
10-08-2016 10:26

Rosyjskie pierogi, jakich nie znacie

Pierogi ruskie znają w Polsce wszyscy. Co ciekawe nie są one znane w Rosji, a już z pewnością nie pod tą nazwą. Choć pierogi z białym serem i ziemniakami nie są popularne u naszych wschodnich sąsiadów, ich kuchnia zachwyca wieloma innymi rodzajami. Najbardziej znane są pielmienie, czyli pierogi z nadzieniem mięsnym lub z kapustą, które można znaleźć w rosyjskich restauracjach na całym świecie. Ale to tylko mały skrawek pierogowej tradycji kulinarnej w Rosji.

Nie tylko szampan i kawior, czyli prawdziwa kuchnia rosyjska
29-05-2016 14:02

Nie tylko szampan i kawior, czyli prawdziwa kuchnia rosyjska

Jeszcze całkiem niedawno, kuchnia naszych wschodnich sąsiadów kojarzyła nam się przede wszystkim z kawiorem i szampanem. Większą świadomość na temat tego co jedzą Rosjanie miały osoby, których rodzinny pochodziły z krajów dawnego ZSRR.

ds24zt7
ds24zt7
Więcej tematów