Trwa ładowanie...
d2vbu78
Temat

brukselka

Brukselka – jakie ma właściwości i jak wykorzystać w kuchni?
11-03-2022 07:50

Brukselka – jakie ma właściwości i jak wykorzystać w kuchni?

Brukselka jest warzywem, które stanowi krzyżówkę kapusty i jarmużu. Wyglądem przypomina miniaturowe główki kapusty. Pochodzi z Belgii, stąd też jej nazwa nawiązująca do stolicy tego kraju, czyli Brukseli. Jakie właściwości ma to niepozorne warzywo i jak je przyrządzić, by było nie tylko zdrowe, ale i smaczne?

Tanie i zdrowe. Superfoods, których nie może zabraknąć w zimowej diecie
04-01-2022 08:40

Tanie i zdrowe. Superfoods, których nie może zabraknąć w zimowej diecie

Zimą spada nasza odporność, więc musimy zadbać o taką dietę, która wzmocni nasz układ immunologiczny i wesprze go w walce ze szkodliwymi drobnoustrojami. Możemy, oczywiście, stosować suplementy, jednak nic nie przebije zdrowej, zbilansowanej diety, a szczególnie włączenia do jadłospisu szczególnie cennych produktów wartościowych, należących do grupy tzw. superfoods. Zimą szczególnie polecamy trzy z nich.

Co zrobić, żeby brukselka nie wyszła gorzka?
20-10-2021 08:50

Co zrobić, żeby brukselka nie wyszła gorzka?

Budzi skrajne opinie – jedni ją uwielbiają, inni krzywią się na samą myśl o zjedzeniu tych małych kapustek. Antyfani często skarżą się na niezbyt przyjemny aromat i gorzkawy smak. Na szczęście można się ich pozbyć, a wtedy brukselka nabierze naprawdę dużo walorów kulinarnych.

Zielone warzywa. Dlaczego warto jeść je jak najczęściej?
16-11-2020 10:37

Zielone warzywa. Dlaczego warto jeść je jak najczęściej?

Zielone warzywa powinny pojawiać się w naszej diecie codziennie. Przede wszystkim dlatego, że zawierają one mnóstwo żelaza i witaminy C. Szpinak, brukselkę, natkę pietruszki czy koperek łączy jednak nie tylko to. Są one po prostu bardzo zdrowe.

Brukselka - jak ją przygotować? Kilka sprawdzonych pomysłów
14-10-2020 10:13

Brukselka - jak ją przygotować? Kilka sprawdzonych pomysłów

Jesienią i zimą smakuje najlepiej, a po przymrozkach nabiera nawet jeszcze więcej walorów kulinarnych. Odpowiednio przyrządzona brukselka może być bazą pysznych potraw, w dodatku małe kapustki dostarczają potężnej dawki cennych dla zdrowia składników odżywczych, wykazujących m.in. działanie antynowotworowe.

d2vbu78
Zupa brukselkowa – zdrowa i pożywna zupa dla każdego!
16-09-2020 00:23

Zupa brukselkowa – zdrowa i pożywna zupa dla każdego!

Zupa brukselkowa to smaczny, pożywny i lekki posiłek, który możemy przygotować na wiele różnych sposobów. Jak ją zrobić? Przeczytaj nasz artykuł i sprawdź!

7 pomysłów na lekki obiad z zielonych warzyw
04-06-2020 09:20

7 pomysłów na lekki obiad z zielonych warzyw

Po szpinak, szczaw, kapustę, szparagi czy brokuły warto sięgać nie tylko ze względu na walory smakowe. Zielone warzywa kryją w sobie potężną dawkę wartościowych składników odżywczych, a za ich kolor odpowiada chlorofil, który działa detoksykacyjne. Jak przyrządzić z nich pyszne danie obiadowe?

Pięć pomysłów na brukselkę
24-10-2019 13:30

Pięć pomysłów na brukselkę

Brukselka najlepsza jest właśnie teraz. To wspaniałe warzywo nie wszystkim smakuje, warto jednak znaleźć sposób na jej oswojenie i włączenie do codziennego menu. Jest bowiem bardzo zdrowa.

5 roślinnych źródeł kwasów omega-3. Ratunek dla serca i mózgu
01-08-2019 14:59

5 roślinnych źródeł kwasów omega-3. Ratunek dla serca i mózgu

Kwasy omega-3 są bardzo ważne dla zdrowia naszego organizmu. Ich źródłami są np. ryby i jajka. Można jednak uzupełnić ich braki poprzez spożywanie produktów roślinnych. Oto przykłady.

Nie taka straszna jak ją malują. Inne oblicze brukselki!
12-03-2019 09:52

Nie taka straszna jak ją malują. Inne oblicze brukselki!

Wszyscy chyba znamy rozgotowaną brukselkę polaną masłem lub bułką tartą. Taki, tradycyjnie polski sposób przygotowania tego warzywa powoduje, że wielu z nas szczerze brukselki nienawidzi. Jeśli do tego dodamy jeszcze intensywny, mało apetyczny zapach małej kapustki, mamy prawdziwie znienawidzone warzywo. A szkoda, bo brukselka jest ona bardzo zdrowa i można z niej wyczarować prawdziwe kulinarne cuda.

d2vbu78
To warzywo chroni przed nowotworem. Przekonaj swoje dzieci do brukselki
13-11-2018 10:07

To warzywo chroni przed nowotworem. Przekonaj swoje dzieci do brukselki

Prawdziwą nazwą brukselki jest kapusta brukselska. Powstała jako wynik skrzyżowania jarmużu z kapustą. Nie należy ona do przysmaków naszych pociech. Poniżej zamieszczamy 5 powodów, dla których warto przekonać swoje dziecko do polubienia tej małej kapustki. To prawdziwa kopalnia witamin.

Brukselka w panierce z bułki tartej. Koszmar dzieciństwa w pysznym wydaniu
22-05-2018 15:23

Brukselka w panierce z bułki tartej. Koszmar dzieciństwa w pysznym wydaniu

Odpowiednio przyrządzona brukselka nie będzie ani gorzka, ani twarda. Podana w maślanej panierce z podsmażonym boczkiem posmakuje nawet największym niejadkom. Sięgajmy po nią jak najczęściej. To prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych.

Jesteś w ciąży? Jedz zielone. Dzięki temu twoje dziecko uniknie poważnej choroby
21-03-2018 16:03

Jesteś w ciąży? Jedz zielone. Dzięki temu twoje dziecko uniknie poważnej choroby

Najsmaczniejszy sposób na profilaktykę astmy – jedzenie zielonych warzyw. Badania pokazują, że jeśli nie oszczędzamy sobie tych zdrowych pyszności w pierwszych miesiącach ciąży, nasze dziecko najpewniej uniknie poważnej choroby.

Odpowiednio przygotowana jest pyszna. 5 powodów, by jeść brukselkę
30-10-2017 12:47

Odpowiednio przygotowana jest pyszna. 5 powodów, by jeść brukselkę

Brukselka ma tyle samo zwolenników, co przeciwników, ponieważ wielu osobom przywodzi na myśl rozgotowane i niezbyt smaczne kapustki. Jednak warto się przekonać i zaprosić brukselkę do swojej kuchni. To prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych, a odpowiednio przyrządzona nie będzie ani gorzka, ani twarda i na pewno nie spowoduje problemów gastrycznych. Na kolejnych stronach naszej galerii znajdziecie 5 powodów, dla których warto jeść brukselkę oraz kilka porad, jak ja przygotować, by była pyszna.

Brukselka nie taka straszna jak ją malują. Zdrowe i smaczne warzywo
11-10-2017 08:45

Brukselka nie taka straszna jak ją malują. Zdrowe i smaczne warzywo

Brukselka ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Jednak warto zaprosić ją do swojej kuchni. To prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Odpowiednio przyrządzona nie będzie ani gorzka, ani twarda. Podana z bułką tartą smażoną na maśle lub karmelizowana będzie świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa czy ryby, sprawdzi się także w zupach, zapiekankach, z ryżem, makaronem czy jajkami. Sięgajmy po nią jak najczęściej. Zobaczcie nasze pomysły na brukselkę.

d2vbu78
5 smacznych i zdrowych warzyw na zimę
03-01-2017 11:07

5 smacznych i zdrowych warzyw na zimę

Zapewnią odporność i uzupełnią niedobór witamin.

Forszmak i ciasteczka imbirowe czyli kuchnia retro
19-12-2016 09:41

Forszmak i ciasteczka imbirowe czyli kuchnia retro

Pamiętacie te dania z dzieciństwa?

Rolada mięsna z chorizo i boczkiem #przepisnadziś
08-12-2016 08:41

Rolada mięsna z chorizo i boczkiem #przepisnadziś

Idealne danie dla fanów mięsa. Przygotowanie jest wyjątkowo proste.

Jesienne sałatki - proste, pełne witamin i pyszne
27-11-2016 19:36

Jesienne sałatki - proste, pełne witamin i pyszne

Z sezonowymi warzywami i owocami, doprawione dressingiem i przyprawami.

11 warzyw i owoców, które powinieneś jeść, kiedy chcesz schudnąć
07-10-2016 13:37

11 warzyw i owoców, które powinieneś jeść, kiedy chcesz schudnąć

Owoce i warzywa to podstawa diety każdej osoby, której zależy na zdrowiu i dbaniu o siebie. O produktach tych nie powinny zapominać osoby będące na diecie i tym samym dążące do poprawienia kondycji ciała i samopoczucia. Powinny one szczególnie skupić się na wybieraniu warzyw i owoców, które są bardziej dietetyczne niż inne. Chodzi o warzywa i owoce o wysokiej zawartości błonnika i niskim indeksie glikemicznym. Ich smak i właściwości można dodatkowo podkręcić odpowiednim przygotowaniem czy zestawieniem.

d2vbu78
Produkty spożywcze, które powodują wzdęcia
27-05-2016 11:44

Produkty spożywcze, które powodują wzdęcia

Rośliny strączkowe to nieocenione źródło białka, witamin, a przede wszystkim błonnika. Oczyszczają jelita i wspomagają odchudzanie, dlatego warto zjadać je codziennie w niewielkich ilościach. Wiele osób skarży się jednak, że fasola, soczewica czy bób powodują u nich nieprzyjemne reakcje takie jak bóle brzucha czy wzdęcia. Dr inż. Ilona Gałązka-Czarnecka podpowiedziała, jak przygotowywać potrawy, by zapobiec dolegliwościom. Więcej podpowiedzi dotyczących innych produktów w naszej galerii.

7 pomysłów na pyszne i zdrowe dania z warzyw
02-02-2016 14:11

7 pomysłów na pyszne i zdrowe dania z warzyw

Warzywa wielu osobom kojarzą się z czasem dzieciństwa, mało apetycznymi daniami i prośbami rodziców, aby zjeść jeszcze jedną brukselkę czy kawałek marchewki. Rozmaite przepisy i pomysły na przygotowanie jarzyn powoli ich obraz z przymusowej dawki cennych witamin w pyszną propozycją na obiad, przekąskę lub kolację "na ciepło". Podpowiadamy, jak wykorzystać w kuchni kalafiora, bakłażana, brokuły, pomidorki koktajlowe i inne popularne, a często niedoceniane produkty.

10 produktów spożywczych idealnych na zimę
12-01-2016 11:41

10 produktów spożywczych idealnych na zimę

Zimą w naszej diecie dominują mięsiwa, kaloryczne dania jarskie, rozgrzewające zupy oraz napoje. Zapominamy, że odpowiedni wybór zimowych warzyw i ryb, to także gwarancja odporności na wirusy, dobrego samopoczucia i pomysł na smaczny posiłek dla całej rodziny. Oto produkty, które warto włączyć do jadłospisu w zimowe miesiące.

Listopad w kuchni: brukselka na 5 sposobów
05-11-2015 19:01

Listopad w kuchni: brukselka na 5 sposobów

Wprawieni kucharze wiedzą, że odpowiednio przyrządzona brukselka jest pyszna i warto się do niej przekonać. W dodatku to produkt wyjątkowo zdrowy.

9 warzyw, których lepiej nie gotować
14-08-2015 13:52

9 warzyw, których lepiej nie gotować

Warzywa to nieodłączny element diety, ale aby w pełni korzystać z ich cennych składników, należy je umiejętnie przygotować. Niektóre produkty bowiem nie powinny być poddawane zbyt długiej obróbce cieplnej w garnku z gotującą się wodą, gdyż w ten sposób tracą witaminy i pierwiastki mineralne. Oto 9 warzyw, które lepiej jeść na surowo lub ugotować inną metodą.

d2vbu78
d2vbu78
Więcej tematów