Sok z selera. Będziesz żałował, że odkryłeś go tak późno
Sok z selera naciowego jest nowinką, która święci tryumfy na całym świecie. To niepozorne warzywo, w Polsce mniej popularne niż seler korzeniowy, zjednało sobie rzesze miłośników z uwagi na cudowne właściwości.
Sok z selera naciowego jako napój prozdrowotny
Hashtag #celeryjuice bije rekordy popularności – pod tym sztandarem na popularnych mediach społecznościowych roi się od zdjęć osób, które wychwalają właściwości prozdrowotne, detoksykacyjne i uzdrawiające narządy wewnętrzne selera naciowego.
Sok z tej rośliny leczy ponoć problemy dermatologiczne (w tym trądzik), choroby i stany zapalne jelit, nadciśnienie, a nawet... nowotwory. Dodatkowo ma działanie odchudzające, co sprawia, że wychwalają go pod niebiosa gwiazdy Hollywood.
Oczyszcza żołądek i jelita, a także obniża pH, ciśnienie krwi i poziom cholesterolu – to są główne korzyści płynące z długotrwałego picia soku z selera.
Koktajl z selera naciowego – eliksir młodości
Sok z selera naciowego – co zawiera
Sok z selera naciowego może być świetnym źródłem nawodnienia, a także witamin i soli mineralnych. Picie go o poranku poprawia pracę jelit, a także przyspiesza pozbywanie się z nich toksyn. Nie brakuje też opinii, że seler naciowy pobudza namiętność. Dzięki zawartości potasu, apiolu i asparaginy wzmaga popęd płciowy.
Zawiera duże ilości flawonoidów, więc spożywany w dużych ilościach, sok z selera może mieć działanie antyoksydacyjne i przeciwdziałać nowotworom.
Sok z selera naciowego – przepis na poranny napój
Popularyzatorem tezy o cudownej mocy selera i autorem wielu publikacji na ten temat jest Anthony Williams. Przekonuje on, że w wieku 4 lat zobaczył ducha, który przepowiedział chorobę nowotworową jego babci. Ten właśnie duch podobno doradza mu w kwestiach zdrowotnych.
Pomijając to kontrowersyjne wyznanie, przepis propagatora soku z selera na ten napój jest bardzo prosty: w wyciskarce wolnoobrotowej należy wycisnąć 0,5 litra soku z selera i wypić go przed pierwszym posiłkiem (na około 15-30 minut przed śniadaniem). Najlepsze działanie ma sok z selera bez żadnych dodatków, które mogłyby m.in. zahamować wchłanianie dobroczynnych substancji z warzywa.
Jeśli jednak potraktujemy sok z selera jako poranny szot witaminowy, to możemy dowolnie łączyć to warzywo z innymi warzywami oraz owocami. Szczególnie smaczny będzie ten napój w połączeniu z jabłkiem, burakiem oraz kiwi, natomiast jeśli skorzystamy z blendera, to napój stanie się sycącym, bogatym w błonnik szejkiem.
123RF Zobacz także: