Makaron zapiekany z kurczakiem i grzybami. Szybki obiad

Błyskawiczna i bardzo smaczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem i świeżymi grzybami to prawdziwa poezja smaku. Jeśli nie macie pod ręką świeżych leśnych grzybów, możecie użyć pieczarek, będzie równie pysznie.

oprac. Katarzyna Gileta

12 listopada 2020, 11:43

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia włoska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

25 dkg makaronu capellini (włosy anielskie)
30 dkg piersi z kurczaka
40 dkg świeżych grzybów
oliwa i masło
sól, pieprz
4 łyżki tartego żółtego sera
3 łyżki mąki pszennej
2 szklanki bulionu drobiowego

Przepis

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać dokładnie zimną wodą.
Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, dodać pokrojone w kostkę mięso, obrumienić, dodać oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby, dusić, aż mięso zmięknie, a powstały sos odparuje, przyprawić.
Bulion wymieszać z mąką i serem, doprawić jeśli zajdzie taka konieczność.
Kokilki do zapiekania wysmarować masłem, na dnie ułożyć warstwę makaronu, następnie mięsem z grzybami i ponownie warstwę makaronu, zalać bulionem z dodatkami.
Zapiekać przez 20 minut w temperaturze 200 stopni C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl