Włoskie danie, które dodaje energii. Tak pyszne, że będziesz wylizywać talerz

Makaron z pesto z suszonych pomidorów to esencja włoskiej kuchni zamknięta w prostym i niezwykle aromatycznym daniu. Każdy kęs przenosi wprost do słonecznej Italii, gdzie intensywny smak pomidorów dojrzewających w słońcu spotyka się z aksamitną konsystencją makaronu i orzechową nutą migdałów. To propozycja, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i szybkością przygotowania - w kilkanaście minut możesz mieć na stole danie jak z włoskiej trattorii.

Makaron z czerwonym pesto posmakuje każdemu

Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Marco Mayer

Domi Zaremba

11 sierpnia 2025, 17:39

Suszone pomidory to prawdziwe kulinarne złoto. Są bogate w likopen, który działa jak silny przeciwutleniacz, wspiera serce i chroni komórki przed starzeniem. Dostarczają także witaminę C, która wzmacnia odporność i poprawia wchłanianie żelaza. W połączeniu z migdałami, pełnymi zdrowych tłuszczów i białka, pesto otrzymuje kremową konsystencję i wyjątkowy smak.

Makaron jest doskonałym źródłem węglowodanów, które uwalniają energię stopniowo, zapewniając siłę i koncentrację na wiele godzin. Całość możesz podać z listkami świeżej bazylii i odrobiną parmezanu, by wydobyć pełnię włoskiego wyrazu potrawy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Penne ze szparagami w kremowym sosie – obiad w 20 minut!

Przepis na makaron z pesto z suszonych pomidorów

To danie, które nie tylko syci, ale też poprawia nastrój, czyli tak, jak potrafi to tylko kuchnia z serca Italii. Jak zrobić makaron z pomidorowym pesto? Poznaj prosty przepis!

Składniki:

1 porcja makaronu (50 g),
1 garść suszonych pomidorów (30 g),
1 łyżka migdałów (10 g),
1 ząbek czosnku (5 g),
1 łyżka oliwy z oliwek (10 g),
sól,
pieprz,
woda.

Sposób przygotowania:

Makaron z pesto z suszonych pomidorów — Ugotuj makaron

Krok 1. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2. W miseczce umieść suszone pomidory. Zalej je wrzątkiem i odstaw na około 5 minut. Dostosuj ilość wody w taki sposób, aby wszystkie pomidory były przykryte.

Krok 3. Czosnek obierz i drobno pokrój. Migdały drobno posiekaj. Pomidory odcedź (najlepiej na sitku) i pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 4. W wysokim naczyniu, np. pojemniku do blendera, umieść pomidory, migdały, czosnek, oliwę i odrobinę wody. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zblenduj na jednolitą masę.