Trwa ładowanie...

Przesolona zupa – czy da się ją uratować? Sprawdzone patenty

Źle odczytany przepis, omyłkowe posolenie zupy dwukrotnie i inne wpadki. Znacie je na pewno. Sprawiają, że zupa jest słona niczym woda morska i cóż… zupełnie niejadalna. Ale czy aby na pewno? Przesoloną zupę da się uratować, wystarczy znajomość kilku patentów. Oto i one.
Share
Przesolona zupa? Są sposoby, by ją uratować
Przesolona zupa? Są sposoby, by ją uratować Źródło: 123RF
d1t45yg

Jak uratować przesoloną zupę?

Zupę, nawet tę mocno słoną, da się uratować. Co więcej nie potrzeba do tego wyjątkowych składników ani umiejętności. Zajrzyj do szafki kuchennej lub lodówki – na pewno masz w niej coś, co pozwoli przywrócić przesolonej zupie jej właściwy smak.

Sposób na przesoloną potrawę. Kucharka zdradza skuteczny trik

  • Mleko, jogurt, śmietana – zabielenie zupy zniweluje słony smak. Ten sposób warto wykorzystać, gdy zupa jest tylko odrobinę za słona.
  • Jabłko. Pokrój w ćwiartki i wrzuć do zupy jedno jabłko. Po 10 minutach jabłko należy wyciągnąć.
  • Ziemniak. Dodaj do garnka z zupą jednego surowego ziemniaka w całości. Wyjmij po 10 minutach.
  • Woreczek z ryżem. Włożony na 10 minut do gotującej się zupy wchłonie nadmiar soli.
  • Białko jaja. Do zupy dodaj 2 surowe białka, wciągną nadmiar soli. Później zupę należy przecedzić.
  • Przecier, koncentrat, bulion, woda. Przesoloną wodę możesz rozrzedzić delikatnie wodą, niesłonym bulionem warzywny lub dodać przecieru pomidorowego, który znacznie złagodzi smak słonej zupy. Do tego szczypta cukru i barszcz czerwony, pomidorówka, jarzynowa czy gulaszowa będą uratowane.
  • A może pulpety z mięsa? Do wielu zup będzie pasować ta mięsna wkładka. Przygotuj maleńkie kulki z mięsa wieprzowego czy drobiowego, dodaj do nich posiekane zioła i pamiętaj, by nie używać już soli. Pulpety wchłoną ją z zupy!

Zobacz także:

Dlaczego się jej boimy? Cała prawda o czarnej końcówce banana

Dania z jajkami. 30 pysznych inspiracji nie tylko na święta

Pieczona z pomidorkami to hit internetu. Co jeszcze można zrobić z wykorzystaniem fety?

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d1t45yg

Podziel się opinią

Share
d1t45yg
d1t45yg
Więcej tematów