Wyglądają i smakują jak popularne słodycze. Są lekkie, zdrowe i pełne błonnika
Kiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego, zwykle wybieramy batony lub ciastka. Tymczasem można zjeść coś równie pysznego, ale przygotowanego wyłącznie z naturalnych składników. Te niewielkie kulki smakują jak pralinki, a jednocześnie nie obciążają organizmu i dostarczają wartościowego błonnika i składników odżywczych.
Kulki mocy świetnie zastąpią słodycze
Gdy robi się chłodno, częściej sięgamy po słodkie przekąski. To naturalny mechanizm, bo organizm w chłodniejsze miesiące chętniej "prosi" o szybkie kalorie. Problem w tym, że większość sklepowych słodyczy to głównie cukier i niskiej jakości tłuszcze, które sprawiają, że jesteśmy głodni i ospali. Alternatywą są kulki mocy, są one słodkie, intensywne w smaku, ale złożone wyłącznie z pełnowartościowych produktów, które działają zupełnie inaczej niż tradycyjne cukierki.
Ciasto Biały Michałek z czarną porzeczką. Bez pieczenia i tylko z 5 składników
Dlaczego kulki mocy są zdrowszą alternatywą?
Podstawą tych kulek są daktyle. Naturalnie zawierają cukry proste, ale w ich towarzystwie znajdują się błonnik, potas, magnez i polifenole. Dzięki błonnikowi cukry nie trafiają do krwiobiegu błyskawicznie. Energia jest więc uwalniana wolniej, a nie w nagłym skoku, który kończy się sennością i większą ochotą na kolejnego batonika. Błonnik również usprawnia perystaltykę jelit i pomaga stabilizować poziom glukozy.
Orzechy laskowe dostarczają zdrowych tłuszczów (głównie jednonienasyconych), które wspierają układ nerwowy, pracę mózgu i dłużej sycą. Dodatek naturalnego kakao to porcja antyoksydantów, wspierających regenerację komórek i układ krążenia. Zamiast pustych kalorii, dostajemy więc sycący, odżywczy deser, który naprawdę zmniejsza ochotę na podjadanie. Kulki mocy nie destabilizują poziomu cukru, nie zostawiają uczucia ciężkości i nie uzależniają tak szybko jak zwykłe słodycze.
Przepis na domowe kulki mocy
Składniki:
- szklanka suszonych daktyli bez pestek,
- łyżka masła orzechowego,
- 2 łyżki oleju kokosowego,
- 100 g orzechów laskowych,
- łyżeczka kakao,
- 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady (min. 70 proc. kakao)
Sposób przygotowania:
- Daktyle zalej gorącą wodą, odczekaj kilka minut i odcedź.
- Zmiksuj ze sobą daktyle, masło orzechowe, kakao i olej kokosowy.
- Wstaw masę do lodówki lub zamrażarki.
- Rozpuść czekoladę z 1 łyżką oleju kokosowego.
- Uformuj z masy kilkanaście kulek, a do każdej włóż orzech.
- Pozostałe orzechy posiekaj lub zmiksuj.
- Kulki obtocz w ciepłej czekoladzie i posiekanych orzechach.
- Przechowuj w lodówce i podawaj schłodzone.
Dlaczego warto jeść kulki mocy?
Jak kulki mocy działają na organizm:
- dają stałą energię zamiast nagłych skoków cukru
- sycą na długo dzięki zdrowym tłuszczom i błonnikowi
- wspierają jelita, pracę mózgu i układ krążenia
- zmniejszają potrzebę dalszego podjadania, zamiast ją nakręcać
- są bogate w antyoksydanty i nie zawierają zbędnych ulepszaczy
