przepis (strona 14 z 16)

Młody bób to jeden z najpyszniejszych sezonowych produktów. Smakuje z podsmażoną na maśle bułką tartą, w zupach i sałatkach. Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy, poleca przepis na sałatkę z serem, młodym bobem i miętą. Warto wypróbować.

Sałatka to sprawdzony patent na lekką kolację. Tym razem polecamy smakowitą kompozycję z tuńczykiem, selerem naciowym i czerwoną fasolą. Do tego aromatyczny sos i dużo świeżych ziół. Brzmi pysznie!

Trudno znaleźć choć jedną osobę, która nie lubi placków ziemniaczanych. Tradycyjny przepis warto odświeżyć, wykorzystując poza ziemniakami, inne sezonowe warzywa. Do ciasta na placki możemy dodać młodą kapustę, zielony groszek, cukinię czy marchewkę. Tym razem proponujemy chrupiące placuszki z cukinią i młodą marchewką.

Pizza może mieć nawet 2 000 kalorii, czyli zaspokajać nasze dzienne zapotrzebowanie. Na szczęście jeżeli chcemy się odżywiać zdrowo, nie musimy rezygnować z tego posiłku. Jak zrobić pizzę w wersji fit? Radzi Justyna Mizera, dietetyk sportowy, autorka bloga www.zMizerami.pl.

Przepisów na różne wariacje na temat omleta jest wiele, a jakby do tego doliczyć jeszcze ilość możliwych dodatków i sposobów podania – wyjdzie nam jak nic kilkanaście opcji śniadań, kolacji, deserów, a w porywach – dla tych o wątlejszych apetytach lub na diecie – nawet i obiadów.

Japońskie naleśniki to wariacja na temat amerykańskich pankejków. Są bajecznie puszyste i delikatne. Doskonale smakują w towarzystwie syropu klonowego lub ulubionej konfitury. Zobacz jak je przygotować krok po kroku.

Majówka to idealny czas, aby odpocząć. Ponieważ mamy więcej wolnego czasu, możemy skupić się na przyjemnościach. Niewątpliwie należy do nich pyszne jedzenie i czas spędzony z drugą osobą.

Nie wiesz co ugotować na obiad? Przepis na kotlet andaluzyjski będzie świetnym urozmaiceniem twojej kuchni. Potrzebne będą: kotlet wieprzowy, 30 g rodzynek, 2 łyżki wytrawnego białego wina, 50 ml oliwy z oliwek, szczypta oregano, sól i pieprz

Kiszone cytryny to nie tylko ciekawy produkt w kuchni, który kusi kwaśno-słonym smakiem. To źródło cennych dla zdrowia składników. Wszystko za sprawą procesu fermentacji.

Chrupiąca skórka, pod którą skrywa się soczyste mięsko - to najlepszy sposób na rodzinny obiad, który posmakuje każdemu. Mamy dla was przepis na złociste pałeczki z kurczaka. Przygotuj się na dokładki i od razu upiecz podwójną porcję.

Szukasz inspiracji na wiosenny obiad? Przygotuj lekką sałatkę z łososiem, orzechami i pomarańczą. Kropką nad i jest aromatyczny sos z czerwonym winem.

Sądziłam, że o włoskiej kuchni wiem niemal wszystko, jednak ubiegłoroczna wakacyjna wizyta u przyjaciół zamieszkujących Kampanię przekonała mnie, że potrawy z Italii można wciąż odkrywać na nowo. Takim zaskoczeniem była dla mnie liczba zastosowań mozzarelli.

Maślane bułeczki to świetny pomysł na drugie śniadanie. Wystarczy zagnieść ciasto i piec 20 minut. Dekorowanie zostaw dzieciakom. Będą się świetnie bawić. Warto spróbować!

Gotowane, ale niezwyczajnie. Marynowane, kiszone, ze słoja. Tak przyrządzone będą oryginalną ozdobą wielkanocnego stołu. Bo odświętnie, to inaczej. czyli z jajem, proszę Państwa.

Łatwo kupić go w sklepie, ale równie prosto można przygotować domową wersję. Majonez świetnie pasuje do jajek, sałatek i innych popularnych w polskiej kuchni potraw. Zrób, jak to niegdyś robiły babcie.

Najszybszym na świecie przepisem na kluski śląskie podzieliła się z nami babcia Ania.

Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez plastrów pysznego pasztetu, zwykle tradycyjnego, przyrządzonego z mięsa wołowego, wieprzowego, podgardla i wątróbki. A gdyby tak spróbować czegoś nowego? Prezentujemy kilka alternatywnych pomysłów na ten wielkanocny smakołyk.

Pulchne placuszki z dodatkiem maślanki to jedno z najpopularniejszych amerykańskich śniadań. Podane z syropem klonowym lub miodem i sezonowymi owocami, będą sycącym posiłkiem o poranku. Jak je przygotować?

Panuje moda na wszystko, co jest fit, bio i eko. Ostatnio hitem w mediach społecznościowych i na blogach kulinarnych jest domowy twarożek. Do jego przygotowania wystarczy jedynie duży kubek greckiego jogurtu.

9 lutego wypada jedno z najwspanialszych świąt w naszym kalendarzu, Międzynarodowy Dzień Pizzy. To doskonała okazja, by zaprosić przyjaciół i rodzinę na domową pizzę. Topowy brytyjski szef kuchni radzi co robić, by była jeszcze smaczniejsza.

Ma być trochę boczku albo kiełbasy. Koniecznie na patelni - ot, idealna jajecznica. Ale tym razem proponujemy przepis na jajecznicę po francusku. Jajka przygotowuje się na parze z dodatkiem masła. Po co? Opowiada nam Marcin Moli, szef kuchni w restauracji Drukarnia.

W dzieciństwie największą uciechą było, gdy podgrzewaliśmy w mikrofalówce ser na talerzu. Topił się w kilka chwil. Najgorsza możliwa "przekąska". Jak się okazuje, w mikrofalówce można zrobić o wiele więcej. I nie wszystko jest takie niezdrowe.

Polacy kochają kuchnię włoską. Spośród niezliczonych past i dań, bardzo chętnie przyrządzamy w domach spaghetti carbonara. Często do aromatycznego sosu o idealnej konsystencji dodajemy śmietanę. Okazuje się, że to duży błąd.

Przygotowanie idealnie chrupkiego boczku nie jest takie proste. Trzeba uważać, by mięso nie przywarło, jednocześnie dbając o wysoką temperaturę smażenia lub pieczenia. Dlatego warto sięgnąć po sprawdzone przepisy. Z tego korzysta sama Martha Stewart.

Pyszny, zdrowy i tani. Kto chociaż raz spróbuje hummusu, będzie chciał jeść go codziennie. Zobaczcie, jak szybko przygotować kremową pastę z ciecierzycy z aromatycznymi dodatkami. Przepis jest banalny.