Pasta z wędzonej makreli. Hit PRL w prostym przepisie

Pasta jajeczna z wędzoną makrelą to klasyk polskiej kuchni. Doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Przepis przypomina Małgorzata, autorka bloga "Daylicooking".

Małgorzata Kijowska

28 marca 2021, 08:40

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Śniadanie
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

1 średniej wielkości wędzona makrela
4 jajka
1 średnia cebula
3-4 średnie ogórki konserwowe
musztarda
majonez
świeżo mielony pieprz
opcjonalnie: pomidorki koktajlowe

Przepis

Jajka należy umyć i ugotować na twardo. Ostudzone jajka obrać ze skorupek.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Wędzoną makrelę przekroić wzdłuż i oddzielić mięso od skóry i kręgosłupa. Usunąć dokładnie wszystkie ości, a mięso rozgnieść delikatnie widelcem.
Ogórki pokroić w kostkę. Jajka zetrzeć na tartce. Wymieszać w miseczce makrelę z posiekaną cebulą, ogórkami i jajkami.
Dodać 2-3 łyżki majonezu oraz 1 łyżeczkę musztardy.
Wymieszać i doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl