Mielone na ostro. Najlepsze kotlety pod słońcem

Kotlety mielone w zupełnie nowej wersji. Zaskoczą wszystkich domowników. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 9 szt. papryczek jalapeno
• 1 jajko
• 3 łyżki śmietany 12 proc.
• 3 łyżki bułki tartej
• 150 g serka śmietankowego
• 1 ogórek kiszony
• 1 pomidor
• 9 plastrów boczku parzonego
• sól
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka papryki ostrej

• Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy, sól, majeranek, paprykę ostrą, bułkę tartą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy.
• Serek przekładamy do naczynia, dodajemy pokrojonego drobną kostkę ogórka kiszonego oraz pokrojonego pomidora.
• Papryczki myjemy, osuszamy, usuwamy nasiona. Każdą papryczkę faszerujemy farszem z serka i warzyw.
• Z mięsa robimy placki, na którym układamy po jednej papryczce i zwijamy w kotlety, tak żeby papryczka została przykryta mięsem.
• Następnie mięso owijamy boczkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl