Trwa ładowanie...

Karnawał na diecie, czyli niskokaloryczne przekąski imprezowe

Karnawał to czas zabawy. Organizujemy imprezy i przyjęcia, na których trzeba coś jeść, a jednocześnie zależy nam na tym, by w tym okresie nie utyć. Największym sprzymierzeńcem będzie taniec, ale warto również krytycznym okiem spojrzeć na to, co stawiamy na stole. Wiele tradycyjnych przekąsek na karnawałową imprezę jest wysokokaloryczna, tłusta i niezdrowa. Czas więc na kilka propozycji dietetycznych dań, łatwych do zrobienia, a jednocześnie takich, które będą smakowały wszystkim.

Karnawał na diecie, czyli niskokaloryczne przekąski imprezoweŹródło: 123RF
dqo42vh
dqo42vh

Krewetki grillowane

To jedna z najprostszych przekąsek. Mrożone lub świeże krewetki zanurzamy na kilkanaście minut w marynacie z sosu sojowego, posiekanego czosnku, chili i startego na tarce korzenia imbiru. Nabijamy zamarynowane krewetki na patyczki bambusowe i pieczemy w piekarniku około 5-7 minut. Polewamy marynatą i możemy podawać, układając najlepiej na talerzu z listkami sałaty.

Tuńczyk w cykorii

Tuńczyk w sosie własnym może stanowić składnik popularnej sałatki, ale czasem warto spróbować czegoś innego. Cykorie kroimy wzdłuż na pół, usuwamy resztki łodygi, a listki zanurzamy w lodowatej wodzie.

Zobacz też: Imprezowe przekąski z ziemniaków

Rybę wyjmujemy z puszki i rozgniatamy w misce z posiekanym jajkiem na twardo, jogurtem naturalnym, szczyptą słodkiej papryki, soli i pieprzu. Nakładamy po łyżce masy na osuszone listki cykorii i posypujemy zieloną pietruszką.

dqo42vh

Łosoś wędzony z twarożkiem

Plasterki łososia wędzonego kroimy w długie paski szerokości około dwóch centymetrów. Drobno mielony twarożek mieszamy z posiekanymi listkami świeżej kolendry lub koperku, doprawiamy solą i pieprzem. Możemy dodać łyżkę niskotłuszczowego majonezu. Serek nakładamy na paski łososia, zwijamy je, przebijamy wykałaczką i układamy na półmisku. Schładzamy w lodówce przynajmniej przez godzinę.

Szynka z jajkiem

Tradycyjne jajka w majonezie są smaczne, ale również tłuste. Nasza propozycja jest o wiele zdrowsza. Gotujemy jajka na twardo, obieramy je i kroimy na dość grube plastry (z jednego jajka powinniśmy uzyskać cztery takie kawałki). Plasterki gotowanej szynki drobiowej smarujemy jogurtem doprawionym solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem, na to kładziemy plasterek jajka, zawijamy brzegi szynki i spinamy je delikatnie wykałaczką. Schładzamy.

Melon z serkiem wiejskim

W 100 gramach tej potrawy jest niewiele ponad 80 kcal. Nie ma więc żadnych przeciwwskazań, by jadły ją nawet osoby na diecie odchudzającej. Melona kroimy na pół, wyrzucamy pestki, obieramy ze skórki i kroimy każdą połowę wzdłuż na osiem wąskich cząstek. Każdą z nich smarujemy odsączonym serkiem wiejskim, posypujemy ostrą papryką i posiekaną kolendrą, skrapiamy kilkoma kroplami soku z cytryny i podajemy.

Tartinki z awokado

Awokado obieramy, wrzucamy do malaksera, dodajemy zieloną pietruszkę, kilka łyżek soku cytrynowego, sól, pieprz i ostrą paprykę i miksujemy na gładką masę. Kromki chleba razowego kroimy na małe kwadraty. Każdy z nich smarujemy masą z awokado, na wierzchu układamy połówkę pomidora koktajlowego.

Kanapki z masą orzechową

W tym prostym przepisie najlepiej sprawdzi się pełnoziarniste pieczywo z dodatkiem nasion - np. słonecznika czy dyni. Kromki chleba kroimy na mniejsze kawałki - na jeden kęs. Łuskane orzechy włoskie prażymy przez minutę na suchej patelni, wrzucamy do malaksera, dokładamy posiekaną pietruszkę, dolewamy oliwę, doprawiamy solą i pieprzem, miksujemy. Jeśli masa się nam rozpada, dodajemy więcej oliwy. Masą smarujemy pieczywo i zapiekamy w piekarniku przez kilka minut. Podajemy gorące.

dqo42vh

Pieczony ziemniak ze śledziem

Małe ziemniaki myjemy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 40 minut. Studzimy, kroimy na pół i wydrążamy delikatnie środek, pozostawiając przy skórce warstwę grubości kilku milimetrów. Śledzie solone moczymy w mleku, odsączamy, kroimy drobno i mieszamy z masą ziemniaczaną oraz jogurtem naturalnym. Doprawiamy pieprzem, faszerujemy ziemniaki i podajemy.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

dqo42vh
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dqo42vh
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj