Gotowanie (strona 43 z 48)

Oto metoda kulinarna, która sprawia, że żywność zachowuje smak i kolor, traci ostry zapach i goryczkę, zostaje pozbawiona drobnoustrojów, jest łatwiejsza w obieraniu i obróbce. Mowa o blanszowaniu - czynności, którą wiele osób pomija w kuchni. Warto o niej pamiętać, bo dzięki niej produkty spożywcze będą smaczniejsze.

Sałatka z grillowanym kurczakiem to jedna z najczęściej pojawiających się na imprezowym stole potraw. Świetnie smakuje z dodatkiem aromatycznego dressingu i z podpieczonym tostem pszennym. Spróbuj, a na pewno Ci posmakuje.

Jedna z ulubionych polskich zup. Najczęściej gotujemy ją na niedzielnym rosole. Nie znam nikogo, kto nie lubiłby pomidorówki. Każda pani domu ma swój sprawdzony przepis na pomidorową, i to nie tylko w Polsce. Zupy na bazie pomidorów są bowiem popularne m.in. we Włoszech, na Węgrzech, w Hiszpanii czy Meksyku. Zobaczcie mój sprawdzony przepis.

Dla wielu Polaków sałatka jarzynowa jest nieodłącznym elementem wszelkich świąt i rodzinny spotkań, a dodatkowo stanowi jeden z niezapomnianych smaków dzieciństwa. Jadamy ją zarówno od święta, jaki i na co dzień.

Dobrze przygotowane mięso z kurczaka jest smaczne i delikatne. Stwarza też wiele możliwości w kuchni - można je smażyć, gotować, piec, grillować... Jest jednym z najczęściej jedzonych rodzajów mięsa w Polsce - statystyczny Polak zjada rocznie aż 27 kg mięsa z kury.

Czy zdarzają ci się czasem taki dni, że brakuje ci czasu na wszytko - biegasz z miejsca w miejsce i załatwiasz różne sprawy, a gdy wreszcie wrócisz do domu jesteś tak głodny, że nie możesz doczekać się obiadu? Ale co przygotować? Znam odpowiedź na to pytanie. Delikatna pierś kurczaka w aromatycznym pomidorowym sosie.

Pyszna wiosenna zupa pełna wartościowych składników. Dodatek fasoli, boczki i parmezanu sprawia, że zupa jest sycąca i może z powodzeniem zastąpić dwudaniowy obiad.