Gotowanie na ekranie: pomysły na dania z kapusty

Kapusta jest warzywem dostępnym o każdej porze roku, w dodatku może stanowić bazę dla wielu potraw. Smakuje zarówno na surowo, ale też jako duszona, kiszona, gotowana czy zasmażana. Piotr Kucharski zaprezentował pomysły na dania z kapusty. Na jego stole pojawił się przepis na kompresowaną kapustę z pieczonym boczkiem, kapuśniaka ze słodkiej kapusty oraz gołąbki z kaszą gryczaną.

Kucharz przygotował nietypowy farsz do gołąbków. Składa się z kaszy gryczanej, boczniaków, cebuli oraz suszonych pomidorów. Zobaczcie, jak sprawnie zawinąć gołąbka i dlaczego warto je zapiekać, zamiast dusić.

*Jak zrobić dobre gołąbki? *

Klasyczne dania w nowej wersji

*Kapuśniak – zupa tania i zdrowa *