Czekolada (strona 12 z 13)

Być może spotkaliście się kiedyś z propozycją, by upiec sernik w kąpieli wodnej. Albo by w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę. O co chodzi? To bardzo przydatna i szybka do opanowania technika. Dzięki niej sernik jest wilgotny i perfekcyjnie upieczony. W ten sposób możemy też upiec pasztet, rozpuścić czekoladę czy przygotować smaczny sos.

Wakacje i upalne lato bezsprzecznie kojarzą się z lodami. I chociaż nie można przesadzić z konsumpcją tych zimnych smakołyków, to raz na jakiś czas warto zafundować sobie taką przyjemność. Niestety, produkty które dostępne są w sklepach czy kurortowych lodziarniach to często złożona "tablica Mendelejewa" i mają mało wspólnego z naturalnymi wyrobami. Aby w pełni cieszyć się smakiem i chłodem lodów warto przygotować je własnoręcznie. Okazuje się, że to bardzo proste i możemy wyczarować wiele oryginalnych smaków.

Sezon na grilla już się rozpoczął, a wraz z nim w diecie wielu Polaków zagościły karkówki, kiełbaski i inne mięsa. Jak się jednak okazuje, grillowanie nie jest zarezerwowane jedynie dla mięsożerców i osób, które nie obawiają się konsumpcji ociekających tłuszczem mięsnych przysmaków. Na ruszt idealnie nadają się również owoce oraz słodycze. Oto kilka podpowiedzi, jak przyrządzić te produkty, szczególnie jeśli grillowanie to nasze hobby i w sezonie letnim urządzamy barbecue bardzo często.

Domowych wypieków nie są w stanie zastąpić żadne słodycze, nawet te z najlepszej cukierni. Poza tym, przygotowując te ciasteczka w domu, mamy pewność, jakich składników używamy.

Czekolada to jeden z najpopularniejszych wyrobów cukierniczych, który smakuje dzieciom i dorosłym. Przez wielu określana mianem królowej wśród słodyczy. Czekolada uważana jest za afrodyzjak lub lek na wszelkie smutki. Niestety jej konsumpcja najczęściej nie kończy się na jednej kostce, ale zachowawszy umiar możemy dostarczyć sobie nie tylko wspaniałych doznań smakowych. Ten smakołyk pozytywnie wpływa na nasze zdrowie i ogólne samopoczucie. 12 kwietnia w Polsce obchodzimy Dzień Czekolady i to dobra okazja to przedstawienia faktów i obalenie mitów na temat tego produktu.

14 lutego łączy i dzieli. Część z nas ochoczo rezerwuje na tę datę kino czy stolik w ulubionej restauracji, część stanowczo ją odrzuca, jeszcze inni świętują w zaciszu domowym, przygotowując na ten dzień coś wyjątkowego.

Pyszne połączenie czekolady i gruszek zaspokoi nawet największą ochotę na "coś słodkiego". Polecamy przepis krok po kroku w wykonaniu duetu z programu TVN Style "Szczypta smaku".

Holenderskim przysmakiem są pączki, zwane oliebollen. Według legendy, wszyscy, którzy zjedzą w sylwestra lub Nowy Rok pączka, uchronią się przed gniewem złej bogini Perchty, która rozcina brzuchy buntownikom.

Problemy z pamięcią dotykają coraz młodsze osoby. Nadmiar obowiązków skutkuje niezliczoną ilością karteczek czy przypomnień w urządzeniach elektronicznych. Jak w naturalny sposób zapobiec krępującym sytuacjom, gdy zapominamy o urodzinach szefa czy rocznicy ślubu? Prostym i smacznym rozwiązaniem będzie włączenie do diety produktów, które wzmocnią i poprawią pracę mózgu - w szczególności procesy związane z pamięcią.

Oblane czekoladą wafle z serową masa to prosta do przygotowania słodka przekąska. Posmakuje zarówno dużym, jak i małym łasuchom

Słodka rolada może stać się ozdobą każdego stołu. Najlepiej smakują oczywiście te ciasta, które są przygotowane samodzielnie, dlatego mam dla was przepis na przepyszną roladę z kremem z białej czekolady.

Szwajcarska firma opracowała metodę tworzenia hologramów na powierzchni czekolady bez użycia chemicznych dodatków - informuje „New Scientist”.

Tradycyjny keks może się zamienić w kulinarne dzieło sztuki. Wystarczy dodać do ciasta kilka sekretnych składników. Taki wypiek zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Nowe badania wykryły istnienie w żywności kwasu walproinowego - powszechnie stosowanego leku stabilizującego nastrój, który wydaje się na receptę. Kwas występuje w czekoladzie, herbacie, owocach jagodowych.

Musimy uważać na to, co jemy. Niektóre produkty są nie tylko wysokokaloryczne i niezdrowe, ale fatalnie wpływają również na stan naszej skóry, powodując wypryski i alergie. Odpowiedni jadłospis jest szczególnie ważny u osób z trądzikiem. Ważne zatem, by wiedzieć, czego dla własnego dobra lepiej się wystrzegać.

Znacie coś lepszego niż czekolada? Raczej nie. Smakuje wyjątkowo, gdy na zewnątrz chłód, a na niebie brakuje słońca. Czekolada poprawia nastrój, ponieważ powoduje zwiększone wydzielanie endorfin, czyli hormonów szczęścia.

Szybkie ciasteczka w polewie czekoladowej to doskonały sposób na osłodzenie zimowego popołudnia. ja je przygotowuję nawet na święta. Wypełniają zapachem korzennych przypraw cały dom.

Puszyste babeczki o korzennym aromacie to wypiek, który pokochają nie tylko dzieci. Babeczki można przygotować na ostatnią chwilę. Przepis jest prosty i szybki.

Bajaderki to najlepszy "resztkowy" deser. Co prawda ja specjalnie upiekłam wcześniej "murzynka", którego potem wykorzysta lam jako bazę do swoich ciasteczek, jednak z powodzeniem możemy wykorzystać biszkopty i resztki innych suchych ciast.