Cebula (strona 47 z 66)

Chłód i deszcz zawitały do nas niemal równo z początkiem kalendarzowej jesieni. Wraz z nimi nadeszła ochota na ciepłe, rozgrzewające dania - a taki na pewno jest gulasz. Możesz go zjeść z ziemniakami, ryżem albo po prostu - chrupiącą, świeżą bułką.

Risotto to włoska klasyka. W wersji z kurkami jest delikatne i rozpływa się w ustach. Zaskocz swojego partnera i przygotuj mu romantyczną kolację.

Każdy uwielbia placki ziemniaczane. Żona znanego skoczka narciarskiego założyła na Youtube swój autorski kanał "UwaŻyła". Z jej bloga proponujemy przepis na pyszne placki.

Pomysł na pyszny obiad z sezonowymi warzywami i indykiem. Tym sycącym daniem zachwycisz całą rodzinę. Jest zdrowy, niedrogi i jednopatelniowy.

Pulpety z polędwiczek z kurczaka mogą z powodzeniem zastąpić klasyczne kotlety mielone. Z dodatkiem kaszy gryczanej, chili i świeżego koperku będą stanowić niezapomnianą mięsną ucztę dla całej rodziny. Przepis poleca autorka bloga "Moniki Smakołyki".

Guacamole to salsa, która świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, pieczonych na grillu mięs czy popularnych nachosów. Jego głównym składnikiem jest awokado. Lubicie meksykańską kuchnię? Koniecznie wypróbujcie przepis na guacamole, który poleca autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Zupa to zawsze świetny pomysł na obiad. Szukacie zastępstwa dla tradycyjnej pomidorowej? Zupa kukurydziana ze słodkim chlebkiem może być ciekawą propozycją dla miłośników pikantnych potraw. Przepis poleca autorka bloga "Śliwka Węgierka".

Cebula jest uwielbiana w wielu krajach, w tym także w Polsce. Dodawana do potraw lub spożywana samodzielnie stanowi źródło wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W sklepach i na lokalnych straganach możemy spotkać ją w różnych odmianach. Którą wybrać? Na co zwracać uwagę? Wybór może okazać się trudniejszy niż myślimy.

Wytrawna tarta to zawsze dobry pomysł na smaczny obiad. Nic nas nie ogranicza w wyborze składników do farszu – większość warzywnych wersji świetnie komponuje się z kruchym ciastem. Tym razem polecamy prostą, ale jednocześnie sycącą, pikantną tartę cebulową.

Królik duszony w grzybowym sosie poleca się na niedzielny obiad. - Przygotowanego tak królika podajemy od zawsze z półfrancuskimi kluseczkami lub podpieczoną bagietką. Wino białe, idealnie schłodzone dopełni tę doskonałość! - zachwyca się autorka bloga "Kuchennymi drzwiami".

Gulasz to danie znane i lubiane na całym świecie. Niemal w każdej kuchni świata znajdziemy podobne do siebie przepisy. Nic w tym dziwnego. W końcu do sycąca i pożywna potrawa, którą możemy przyrządzić w jednym garnku.

Aromatyczny bulion z kurczakiem i pieczarkami, z dodatkiem papryczki chili i kurkumy to wyjątkowe danie. Teraz możecie je przyrządzić we własnej kuchni. Przepis jest prosty, a jego przygotowania zajmie nam tylko kilka chwil.

Colcannon to irlandzka wersja ziemniaczanego purée z dodatkiem kapusty lub jarmużu. Kremową konsystencję dania zapewnia dodane mleko oraz masło. Na zielonej wyspie możemy spotkać je jako dodatek do szynki lub smażonego bekonu. Chcecie wiedzieć, co jest w nim wyjątkowego? Koniecznie sprawdźcie nasz prosty przepis.

Bratkartofle to danie, które znają zarówno miłośnicy kuchni niemieckiej, jak i śląskiej. Jednak bez względu na pochodzenie połączenie smażonych ziemniaków z kiełbasą i cebulą tworzą smaczne, a zarazem sycące danie. Z dodatkiem rozmarynu i koperku może przypaść do gustu największym sceptykom. Do przygotowania tej potrawy możemy wykorzystać ziemniaki, które zostały nam z poprzedniego obiadu. Będzie więc prosto, oszczędnie i pysznie.

Dla osób, które nie wychowały się w PRL nazwa "bryzol" może brzmieć nieco egzotycznie. Obecnie danie to przeszło do lamusa i tylko czasem daje o sobie znać w barach, które serwują klasyczne potrawy z tego okresu lub wśród osób, które próbują "odświeżyć" dawne przepisy.

Znudziła ci się klasyczna włoska pizza z sosem pomidorowym i ciągnącym się serem? Mamy dla was przepyszną propozycję. Cukinia, wyrazisty w smaku pleśniowy ser i świeże zioła tworzą przepyszną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przepis z bloga "Kulinarne przygody Gatity".

Została wam kasza z obiadu? Agata, autorka bloga "Kulinarne przygody Gatity" ma smaczny patent na to, by ją wykorzystać. Wystarczy dodać cebulkę, czerwoną paprykę i jajka. Szybki, pyszny i tani obiad gotowy w kilka chwil.

Gołąbki w liściach winogron to przysmak wielu krajów. Skosztujemy ich m.in. w Grecji, Turcji i Gruzji. W czym tkwi ich sekret? Przede wszystkim w niepowtarzalnym smaku liści, które używane są do ich owijania. Możemy je przygotować w dwóch wersjach – mięsnej i jarskiej. Koniecznie wypróbujcie nasz przepis i sprawdźcie, za co kochają je kulinarni smakosze na całym świecie.

Sezon na grzyby wciąż trwa. Warto przyrządzić je w nowym mniej oczywistym wydaniu. Ciekawym pomysłem na prosty i szybki w przygotowaniu obiad jest zapiekanka z makaronem i żółtym serem. Z dodatkiem grzybów i aromatycznych ziół prowansalskich ten letni obiad zamieni się w grzybową ucztę.

Potoczna nazwa tej przyprawy – czarcie łajno albo smrodzieniec – nie brzmi zachęcająco. A jednak warto się przełamać, bo asafetyda to bardzo aromatyczny i zdrowy dodatek do potraw, zwłaszcza że ta wywodząca się z kuchni indyjskiej roślina w tamtych rejonach uznawana jest za lek.

Chociaż gulasz to tradycyjne danie kuchni irlandzkiej, nie znajdziemy oficjalnego przepisu na jego podanie. Czasem serwowany jest z kaszą, a czasem tylko z ziemniakami. Receptury różnią się też rodzajem wykorzystanego mięsa. Z pewnością odwiedzając ten kraj natkniemy się na gulasz z jagnięciną, cielęciną lub wołowiną. Jesteście ciekawi, czym skradł serca Irlandczyków? Koniecznie sprawdźcie nasz przepis.

Zdarza się, że z powodu braku czasu unikamy gotowania w domu. To błąd. Wystarczy przecież tylko kilka minut i zaledwie jeden garnek, żeby przyrządzić sycące i smaczne danie. Koniecznie sprawdźcie nasz przepis na szybki w przygotowaniu makaron z pomidorami koktajlowymi i świeżą bazylią.

Delikatny smak bakłażanów świetnie komponuje się z pomidorami i mlekiem kokosowym. Gdy dodamy do nich orientalne przyprawy i ryż, będą tworzyć niezapomniane aromatyczne połączenie. Lubicie kuchnię indyjską? Koniecznie wypróbujcie nasz przepis na curry z bakłażanem i pomidorami.

Rozgrzewający, sycący, pyszny. Bogracz to tradycyjna węgierska potrawa. Gęsty gulasz z mięsem i papryką był popularny w PRL-u. Dziś przepis na ten przysmak przypomina autorka bloga "Królestwo garów".

Znudziły ci się tradycyjne pierogi ruskie lub z mięsem? Dodaj do farszu sezonowe składniki. Efekt będzie przepyszny. Autorka bloga "Królestwo garów" zdradza swoją recepturę na wyjątkowe pierogi z kurkami i bobem. Aż ślinka cieknie.