Cebula (strona 48 z 66)

Sezon na grzyby wciąż trwa. Warto przyrządzić je w nowym mniej oczywistym wydaniu. Ciekawym pomysłem na prosty i szybki w przygotowaniu obiad jest zapiekanka z makaronem i żółtym serem. Z dodatkiem grzybów i aromatycznych ziół prowansalskich ten letni obiad zamieni się w grzybową ucztę.

Potoczna nazwa tej przyprawy – czarcie łajno albo smrodzieniec – nie brzmi zachęcająco. A jednak warto się przełamać, bo asafetyda to bardzo aromatyczny i zdrowy dodatek do potraw, zwłaszcza że ta wywodząca się z kuchni indyjskiej roślina w tamtych rejonach uznawana jest za lek.

Chociaż gulasz to tradycyjne danie kuchni irlandzkiej, nie znajdziemy oficjalnego przepisu na jego podanie. Czasem serwowany jest z kaszą, a czasem tylko z ziemniakami. Receptury różnią się też rodzajem wykorzystanego mięsa. Z pewnością odwiedzając ten kraj natkniemy się na gulasz z jagnięciną, cielęciną lub wołowiną. Jesteście ciekawi, czym skradł serca Irlandczyków? Koniecznie sprawdźcie nasz przepis.

Zdarza się, że z powodu braku czasu unikamy gotowania w domu. To błąd. Wystarczy przecież tylko kilka minut i zaledwie jeden garnek, żeby przyrządzić sycące i smaczne danie. Koniecznie sprawdźcie nasz przepis na szybki w przygotowaniu makaron z pomidorami koktajlowymi i świeżą bazylią.

Delikatny smak bakłażanów świetnie komponuje się z pomidorami i mlekiem kokosowym. Gdy dodamy do nich orientalne przyprawy i ryż, będą tworzyć niezapomniane aromatyczne połączenie. Lubicie kuchnię indyjską? Koniecznie wypróbujcie nasz przepis na curry z bakłażanem i pomidorami.

Rozgrzewający, sycący, pyszny. Bogracz to tradycyjna węgierska potrawa. Gęsty gulasz z mięsem i papryką był popularny w PRL-u. Dziś przepis na ten przysmak przypomina autorka bloga "Królestwo garów".

Znudziły ci się tradycyjne pierogi ruskie lub z mięsem? Dodaj do farszu sezonowe składniki. Efekt będzie przepyszny. Autorka bloga "Królestwo garów" zdradza swoją recepturę na wyjątkowe pierogi z kurkami i bobem. Aż ślinka cieknie.

Aromatyczny, lekko pikantny sos z warzywami, podany w towarzystwie ryżu to świetna alternatywa dla mięsnych dań. Kalafiorowe curry zachwyci całą rodzinę. - Robi się je bardzo szybko i łatwo, a jak smakuje. Mniam, po prostu mniam. Zresztą musicie sami spróbować i też będziecie się tak zachwycać jak ja. Jestem tego pewna, że będzie wam smakowało - zachwyca się autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Sezon na przetwory w pełni Wykorzystajcie przepis na ogórki curry. - Są pyszne, szybko się je robi i są naprawdę łatwe, każdy sobie z nimi poradzi bez problemu. I nie musicie mieć jakiś super ogórków, zawsze się udają i korzystamy z nich przez całą zimę - przekonuje autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Żeberka z grilla to jeden z kulinarnych hitów na towarzyskich spotkaniach w okresie wakacji. Jednak smakiem żeberek możecie cieszyć się przez cały rok. Bez problemu można przygotować je we własnej kuchni. Warto też czasem zmodyfikować klasyczne przepisy dodając niecodzienne składniki. Poznajcie przepis Ewy Wachowicz na żeberka z powidłami i dżemem jabłkowym.

Kiedy temperatura na zewnątrz przekracza 30 stopni, nie mamy ochoty na długie godziny spędzone w kuchni. Z pomocą przychodzi Ewa Wachowicz. Papryka faszerowana serem feta to pomysł na szybki i lekki obiad.

Niby zwykłe mielone, jednak dodatek kapusty sprawia, że zyskują na smaku. - Kotleciki wychodzą cudownie delikatne, wilgotne i pełne smaku. Naprawdę warto spróbować i w ten sposób miło urozmaicić codzienne menu - pisze autorka bloga "Kuchenny kredens".

1 sałata lodowa 2 pomidory 2 ogórki gruntowe 1 papryka zielona 1 cebula czerwona garść oliwek czarnych 250 g sera koziego w typie fety

Hiszpański przepis na faszerowaną cukinię na pewno przypadnie do gustu miłośnikom mięsnych potraw. Pikantny smak kiełbasy chorizo świetnie komponuje się z pieprzem cayenne, pomidorami i delikatnym smakiem cukinii. Całość dopełniają chrupiące okruszki chleba i roztopiony ser. Koniecznie wypróbujcie nasz przepis.

Jajka, śmietana i szczypiorek. Najprostszy i najszybszy przepis na świecie. To ważne, ponieważ rano liczy się każda minuta. Wypróbuj pomysł Ewy Wachowicz na udany poranek.

Dobrze doprawiony mięsny farsz i świeże warzywa zawinięte w pszenny lub kukurydziany placek. Aż ślinka cieknie. Ewa Wachowicz proponuje prosty przepis na tortille z bogatym wnętrzem. Rodzina będzie się zajadać.

Przepyszny dodatek do obiadu lub grillowanych dań. - Uwielbiam pieczone ziemniaki, a teraz gdy mamy młode warto przygotować takie pieczone ze skórką. W towarzystwie cebuli i ziół smakują wspaniale. W środku miękkie a na wierzchu chrupiące. No i czego chcieć więcej, do tego jakieś warzywka no i maślaneczka - zachwyca się autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Aromatyczna pasta z awokado, podana w oryginalnych miseczkach zawchwyci gości na domowej imprezie. Dodatek chili sprawia, że ta meksykańska przystawka ma wyrazisty smak.

Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni. Serwowane są z przeróżnymi dodatkami. Skosztujemy je m.in. z sosem grzybowym, cebulowym i warzywnym. Czy wiedzieliście, że świetnie komponują się z dodatkiem sera i wędzonego łososia? Koniecznie wypróbujcie przepis Ewy Wachowicz.

Warzywny pasztet z cukinii to świetna alternatywa dla tradycyjnego pasztetu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub serwowane na ciepło z sałatką danie. Do jego wykonania warto użyć sezonowych warzyw np. cukinii. Poznajcie nasz przepis i przekonajcie się, że pasztet nie musi się wcale kojarzyć z mięsem.

Cukinia idealnie nadaje się do faszerowania. Najczęściej zawijamy nadzienie w grillowane plastry lub wydrążamy środek warzywa. Tym razem proponujemy mięsne kulki w pierścieniach z cukinii. Danie jest bardzo proste, ale jednocześnie efektowne.

Jajecznica to śniadaniowy klasyk. Jej wegańską alternatywą jest tofucznica lub... kalafiornica. Dzięki kurkumie oraz czarnej himalajskiej soli kala namak danie przypomina tradycyjną jajecznicę. Macie odwagę przetestować ten przepis?

Caponata to danie kuchni sycylijskiej, w którym główną rolę odgrywają bakłażany i pomidory. Ten jarski gulasz przypadnie do gustu nie tylko wegetarianom, ale także miłośnikom jednogarnkowych, prostych w przygotowaniu potraw. Nie znacie caponaty? Już dziś wypróbujcie nasz przepis i przekonajcie się za co kochają ją Sycylijczycy.