Bardziej kremowy niż twaróg i prawie nie ma tłuszczu. To wręcz błogosławieństwo dla jelit

Ten skandynawski przysmak może zaskoczyć swoją konsystencją, wartościami odżywczymi i wpływem na zdrowie, szczególnie jeśli dbasz o formę oraz jelita. Choć niewiele osób o nim słyszało, to warto włączyć go do swojej diety.

Kvarg to świetna alternatywa dla twaroguKvarg to świetna alternatywa dla twarogu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Paulina Hermann

Choć w krajach północy kvarg jest znany od dawna, w Polsce dopiero zdobywa popularność. Wyglądem przypomina twaróg, ale jego konsystencja jest znacznie gładsza i bardziej aksamitna. Smak jest delikatniejszy niż w islandzkim skyrze, dzięki czemu sięgają po niego nawet ci, którzy nie przepadają za wyrazistymi, kwaśnymi produktami mlecznymi.

Kvarg można kupić w wersji naturalnej, waniliowej, truskawkowej czy malinowej, a jego właściwości odżywcze sprawiają, że świetnie sprawdza się zarówno w diecie redukcyjnej, jak i w menu osób aktywnych fizycznie.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sypany sernik jagodowy bez mąki pszennej. Zrób raz, a rodzina zakocha się w tym smaku

Kvarg to solidna dawka białka w kremowej postaci

To, co wyróżnia kvarg, to wysoka zawartość białka przy minimalnej ilości tłuszczu. W 100 g produktu znajdziemy około 11 g białka i zaledwie 64 kcal. Taki skład wspiera budowę i regenerację mięśni, pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej i ogranicza ryzyko podjadania. Dzięki temu kvarg jest naturalnym sprzymierzeńcem osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Co ważne, jego delikatny smak sprawia, że świetnie komponuje się zarówno w słodkich deserach, jak i wytrawnych przekąskach.

Kvarg a zdrowie jelit i odporność

Kvarg to nie tylko białko, to także źródło żywych kultur bakterii probiotycznych. Wspierają one mikroflorę jelitową, poprawiają trawienie i pomagają w ochronie przed infekcjami przewodu pokarmowego. Właściwa równowaga bakteryjna w jelitach przekłada się również na lepszą odporność całego organizmu.

Kvarg dostarcza także sporo wapnia, który jest niezbędny dla mocnych kości i zębów, a także wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni, układu nerwowego i proces krzepnięcia krwi. Warto jednak pamiętać, że kvarg (podobnie jak inne produkty mleczne) nie jest odpowiedni dla osób z alergią na białka mleka krowiego oraz z nietolerancją laktozy.

Dlaczego warto zastąpić nim inne nabiałowe klasyki?

W porównaniu do popularnego skyra kvarg jest łagodniejszy w smaku, co czyni go bardziej uniwersalnym składnikiem posiłków. Można go jeść prosto z opakowania, dodawać do owoców, owsianek, naleśników czy koktajli. Dzięki niskiej zawartości cukru sprawdzi się także w jadłospisie osób ograniczających węglowodany. To produkt, który łączy w sobie zalety zdrowego nabiału z wyjątkową lekkością, a to w codziennym odżywianiu jest połączeniem wręcz idealnym.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Wybrane dla Ciebie
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami
Chrup zamiast chipsów. Rozkręcą trawienie i wzmocnią serce
Chrup zamiast chipsów. Rozkręcą trawienie i wzmocnią serce