Bardziej kremowy niż twaróg i prawie nie ma tłuszczu. To wręcz błogosławieństwo dla jelit
Ten skandynawski przysmak może zaskoczyć swoją konsystencją, wartościami odżywczymi i wpływem na zdrowie, szczególnie jeśli dbasz o formę oraz jelita. Choć niewiele osób o nim słyszało, to warto włączyć go do swojej diety.
Kvarg to świetna alternatywa dla twarogu
Choć w krajach północy kvarg jest znany od dawna, w Polsce dopiero zdobywa popularność. Wyglądem przypomina twaróg, ale jego konsystencja jest znacznie gładsza i bardziej aksamitna. Smak jest delikatniejszy niż w islandzkim skyrze, dzięki czemu sięgają po niego nawet ci, którzy nie przepadają za wyrazistymi, kwaśnymi produktami mlecznymi.
Kvarg można kupić w wersji naturalnej, waniliowej, truskawkowej czy malinowej, a jego właściwości odżywcze sprawiają, że świetnie sprawdza się zarówno w diecie redukcyjnej, jak i w menu osób aktywnych fizycznie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sypany sernik jagodowy bez mąki pszennej. Zrób raz, a rodzina zakocha się w tym smaku
Kvarg to solidna dawka białka w kremowej postaci
To, co wyróżnia kvarg, to wysoka zawartość białka przy minimalnej ilości tłuszczu. W 100 g produktu znajdziemy około 11 g białka i zaledwie 64 kcal. Taki skład wspiera budowę i regenerację mięśni, pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej i ogranicza ryzyko podjadania. Dzięki temu kvarg jest naturalnym sprzymierzeńcem osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Co ważne, jego delikatny smak sprawia, że świetnie komponuje się zarówno w słodkich deserach, jak i wytrawnych przekąskach.
Kvarg a zdrowie jelit i odporność
Kvarg to nie tylko białko, to także źródło żywych kultur bakterii probiotycznych. Wspierają one mikroflorę jelitową, poprawiają trawienie i pomagają w ochronie przed infekcjami przewodu pokarmowego. Właściwa równowaga bakteryjna w jelitach przekłada się również na lepszą odporność całego organizmu.
Kvarg dostarcza także sporo wapnia, który jest niezbędny dla mocnych kości i zębów, a także wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni, układu nerwowego i proces krzepnięcia krwi. Warto jednak pamiętać, że kvarg (podobnie jak inne produkty mleczne) nie jest odpowiedni dla osób z alergią na białka mleka krowiego oraz z nietolerancją laktozy.
Dlaczego warto zastąpić nim inne nabiałowe klasyki?
W porównaniu do popularnego skyra kvarg jest łagodniejszy w smaku, co czyni go bardziej uniwersalnym składnikiem posiłków. Można go jeść prosto z opakowania, dodawać do owoców, owsianek, naleśników czy koktajli. Dzięki niskiej zawartości cukru sprawdzi się także w jadłospisie osób ograniczających węglowodany. To produkt, który łączy w sobie zalety zdrowego nabiału z wyjątkową lekkością, a to w codziennym odżywianiu jest połączeniem wręcz idealnym.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
