Trwa ładowanie...
d3cwnjq
d3cwnjq

Zapiekanka z grzybami. Na ten widok cieknie ślinka

Przepis

Masz ochotę na sycący posiłek bez mięsa? Przygotuj smakowitą zapiekankę z fasolą, grzybami i mozzarellą. Pięknie pachnie ziołami i czosnkiem oraz doskonale smakuje. Przepis z bloga "Kuchennymi drzwiami".

2.9
(25 głosów)
Oceń:
d3cwnjq
Czas przygotowania:
Na ile osób:

2

Rodzaj diety:
Zapiekanka z grzybami. Na ten widok cieknie ślinka
Kuchennymi Drzwiami
Składniki

Grzyby:

  • 200 g brązowych pieczarek eko
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • pieprz do smaku
  • 1 łyżka natki pietruszki

Zapiekanka:

  • 200 g fasoli ugotowanej na parze
  • 1 puszka pomidorów pelati + sok
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej + pieprz
  • 100 g mozzarelli
Przepis

Rozgrzej piekarnik do 200 st. C.Najpierw zrób grzyby. Oczyść je i pokrój na plasterki, czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Na patelnię z grubym dnem wlej oliwę i dodaj czosnek, zacznij podgrzewać i włóż pokrojone pieczarki. Zwiększ ogień i smaż wszystko mieszając łopatką. Jeżeli pojawi się płyn, smaż grzyby do jego odparowania. Smaż je, aż będą brązowe. Dodaj sól, pieprz i natkę pietruszki. Wymieszaj.

Do pieczarek dodaj fasolę, pomidory, posiekany czosnek, tymianek, sól i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby spróbuj i dodaj sól i pieprz. Ułóż na wierzchu kawałki mozzarelli. Piecz bez przykrycia w piekarniku przez około 30 minut. Płyn w zapiekance powinien trochę bulgotać i nieco się zredukować, a ser się stopić i nieco przypiec. Podawaj gorącą zapiekankę prosto z pieca z bagietką lub innym chlebem.

Przed zapiekaniem możesz posypać danie okruchami czerstwej bułki i dopiero wstawić do pieca.

Zobacz też: wieniec na zakwasie

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d3cwnjq
Zapiekanka z grzybami. Na ten widok cieknie ślinka
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

18
3
Share
d3cwnjq
d3cwnjq
d3cwnjq
d3cwnjq
d3cwnjq