Wystarczy jeść 5 dziennie. Działają jak odkurzacz dla jelit i pomagają spalić tłuszcz
Dietetycy od lat zachęcają do włączenia w dietę orzechów. Chociaż wyglądają niepozornie, to skrywają w sobie mnóstwo cennych dla zdrowia składników odżywczych. Warto włączyć do diety nie tylko modne ostatnio pistacje, ale również mniej znane orzechy brazylijskie.
Orzechy brazylijskie mają delikatny, nieco migdałowy i kruchą, chrupiącą konsystencję. To jedne z najbardziej cenionych orzechów, które warto włączyć do codziennej diety. Dietetycy zachęcają, by do jadłospisu dorzucić kilka sztuk, by na własnej skórze odczuć ich dobroczynny wpływ na zdrowie.
Czy orzechy brazylijskie są zdrowe?
Pyszne i chrupiące orzechy, pochodzące z tropikalnych lasów Amazonii, kryją w sobie bogactwo witamin i minerałów, które wspierają nasze nie tylko zdrowie, ale również urodę i młodość.
Adobe Stock Znaleźć w nich można selen, pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Tarczyca z kolei bierze udział w regulacji metabolizmu, a tym samem naszej wagi. Już jeden orzech brazylijski pokrywa aż 175 proc. dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. W orzechach znaleźć można również błonnik, który zapewnia uczucie sytości, wspomaga regulację pracy jelit i przyspiesza metabolizm, co wspiera zachowanie zgrabnej sylwetki.
Nie można również zapomnieć o witaminach. W orzechach brazylijskich znaleźć można te z grupy B, które działają kojąco na układ nerwowy, poprawiają pamięć i koncentrację oraz minimalizują stres. Z kolei witamina E, nie bez przyczyny nazywana witaminą młodości, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniając procesy starzenia. Cynk w orzechach nerkowca poprawia stan skóry, włosów i paznokci, a potas reguluje pracę mięśni i nerwów.
Zdrowe tłuszcze i witaminy
Orzechy brazylijskie są także źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Te zdrowe tłuszcze dbają o serce i układ krążenia, obniżając poziom cholesterolu i regulując poziom cukru we krwi.
Adobe Stock Dzięki wysokiej zawartości błonnika orzechy brazylijskie działają jak naturalny "oczyszczacz" jelit, usuwając resztki pokarmowe, poprawiając trawienie i przyspieszając metabolizm, co sprzyja redukcji masy ciała. Mają także niski indeks glikemiczny, o oznacza, że po ich spożyciu poziom cukru we krwi nie podnosi się gwałtownie. To zapewnia długie uczucie sytości i zmniejsza apetyt, co również ułatwia kontrolę wagi.
Jak jeść orzechy brazylijskie?
Orzechy będą zdrowym i smacznym dodatkiem do wielu potraw. Świetnie sprawdzą się w owsiankach, jogurtach, ciasteczkach i granolach, ale swoje miejsce znajdą również w pieczywie czy jako składnik pesto.
Choć posiadają wiele zalet, należy spożywać te orzechy z umiarem ze względu na wysoką zawartość selenu, którego nadmiar może być szkodliwy. Eksperci zalecają nie więcej niż pięć orzechów dziennie. Są również kaloryczne, więc lepiej nie przesadzać z ilością.