Udko pieczone w kiszonej kapuście z kminkiem
Przepis
udka kurczaka pieczone na kiszonej kapuście to banalnie prosty w przygotowaniu, ale bardzo smaczny obiad. Kapustę można urozmaicić, dodając do niej posiekaną cebulkę, pieczarki czy odrobinę koncentratu pomidorowego.
3.7
(9 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
Adobe Stock Składniki
- 4 średnie udka
- 500 g kapusty kiszonej
- 8 kulek jałowca
- łyżeczka kminku
- 100 ml wody do podlania kapusty
- sól i pieprz ziołowy do smaku
Przepis
- Umyte mięso przyprawić z każdej strony solą i pieprzem. Ostawić do lodówki na pół godziny. Kminek zmiażdżyć w moździerzu. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C.
- Przygotować naczynie żaroodporne. Spód wyłożyć kapustą, dodać jałowiec oraz kminek.
- Dodać mięso - najlepiej skórą do góry i przykryć naczynie. Piec około 45 minut, przy czym po 30 minutach warto zdjąć pokrywkę, aby mięso ładnie się zapiekło, a skórka zarumieniła.
- Podawać z ziemniaczanymi kulkami lub grillowanymi ziemniaczkami.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Udko pieczone w kiszonej kapuście z kminkiem
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
1
1
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 60-90 minut
