superfood

Edamame, czyli ziarna młodej fasoli sojowej, to nie tylko modny dodatek do sushi, ale przede wszystkim potężne wsparcie dla naszego zdrowia. Choć kojarzą się z menu azjatyckich restauracji, teraz możesz mieć je w swojej kuchni za ułamek ceny. Sprawdź, dlaczego warto wrzucić je do koszyka podczas najbliższych zakupów.

Choć przez lata pozostawał w cieniu, dziś wraca jako naturalny superfood. Dereń jadalny, nazywany "polską oliwką", wspiera odporność, dostarcza antyoksydantów i może korzystnie wpływać na metabolizm. Warto przywrócić go do codziennej diety.

Krupnik powraca jako nowoczesny superfood, który bije na głowę drogie suplementy. Okazuje się, że ten tani eliksir to potężne wsparcie dla odporności, balsam dla jelit i sekret szczupłej sylwetki.

Odkąd znana sieć dyskontów ogłosiła owocowo-warzywne czwartki, można upolować wiele smacznych i zdrowych produktów w bardzo przystępnej cenie. Na półkach pojawił się zdrowotny hit kuchni azjatyckiej. Możesz go rozsmarować na grzance lub wykorzystać do deseru.

Zapomnij o drogich kremach – prawdziwy sekret młodości pochodzi z Amazonii. Poznaj jagody acai, które dzięki potędze antyoksydantów działają jak naturalny lifting od środka. Sprawdź, jak te wyjątkowe owoce regenerują cerę, dodają energii i sprawiają, że twoja skóra bije blaskiem każdego dnia!

Pestki moreli budzą skrajne emocje. Dla jednych to cudowny sposób na walkę z rakiem, dla innych groźna trucizna ukryta pod pozorem naturalności. Czy warto ryzykować?

Przeglądając oferty sklepów ze zdrową żywnością, zapominamy o nasionach, które są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Duża paczka kosztuje kilka złotych i starcza na długo. Często posypuję nimi owsiankę i sałatkę na kolację.

W Polsce są znane tylko nielicznym pasjonatom, tymczasem w Azji bulwy tej rośliny mają wszechstronne zastosowanie w kuchni. Występują w różnych formach i są stosowane jako zdrowy zagęszczacz do zup i sosów oraz bardzo przyjemny zamiennik makaronu. Szybko zapewniają poczucie sytości, a dodatkowo pomagają zrzucić zbędne kilogramy.

To jeden z tych produktów, które warto mieć w swojej kuchennej szafce. Ten niepozorny składnik nie tylko wzbogaca potrawy smakiem, ale także pozytywnie wpływa na twoje zdrowie.

Choć gości na talerzach rzadko, wątróbka z gęsi to kulinarny klejnot! Ma mnóstwo białka i żelaza, wspiera serce i odporność. Odkryj, dlaczego warto zamienić kurczaka na ten szlachetny podrób i jak go idealnie przyrządzić, by był kremowy i pyszny.

Wiele osób w Polsce nie ma pojęcia o istnieniu tych owoców, tymczasem dzięki naukowcom z SGGW Polska jest obecnie jednym z czołowych producentów minikiwi. Plantacje funkcjonują już od 2011 roku, a od września do listopada trwa sezon na dojrzałe owoce.

Siemię lniane od lat cieszy się uznaniem wśród dietetyków i naukowców. Wyniki najnowszych badań pokazują, że ten naturalny składnik diety może mieć realny wpływ na poprawę komfortu życia osób zmagających się z przewlekłymi zaparciami.

My, Polacy, uwielbiamy miód. Jest słodki i zdrowszy od zwykłego cukru. Jednak zapominamy o innym produkcie, który jest efektem pracy roju pszczół. Warto jednak po niego sięgnąć, bo jest bogaty w mnóstwo składników odżywczych.

Historia jak z bajki. Okazało się, że uciążliwy odpad produkcyjny może nawet wydłużyć życie. Jaki napój kryje się pod nazwą "ciemna woda" i co ona ma wspólnego z oliwą z oliwek? I dlaczego jest taka zdrowa?

Nasiona słodkiej bazylii są podobne do nasion chia, a po przygotowaniu wręcz trudne do odróżnienia. Jednak zawierają więcej błonnika i znacznie szybciej pęcznieją po zalaniu wodą. W porównaniu z siemieniem lnianym również wypadają lepiej – na ich korzyść przemawia nie tylko dwukrotnie wyższa zawartość błonnika, ale także neutralny smak i łatwość przygotowania. Tych nasion nie trzeba mielić, aby wydobyć z nich pełnię wartości odżywczych.

Coraz częściej można spotkać się z opinią, że włączenie nasion lnu do diety może przyczyniać się do obniżenia masy ciała. Dietetyk kliniczny Mateusz Durbas pisze nawet o długotrwałym spożywaniu nasion lnu w ilości 30 g na dobę. Z drugiej strony pojawiają się głosy krytyczne. Dr n. med. Dominika Wnęk zwraca uwagę na przeciwwskazania.

Suszone jagody goji to antyoksydant, z dużą ilością błonnika i witaminy C. Regulują pracę układu pokarmowego i nie zawierają cukru ani konserwantów.

Kakao to superfood, który chroni serce, łagodzi skutki stresu, poprawia humor. Napój robi się z łyżeczki kakao i mleka krowiego lub roślinnego albo wody.

Ogórki kiszone są cenionym od wieków probiotykiem. To przekąska lekkostrawna, wspomagająca oczyszczanie organizmu z toksyn i obniżająca ciśnienie krwi.

Nazwa "amarantus" pochodzi od greckiego słowa amarantos, które oznacza "trwającego wiecznie" lub "tego, który nigdy nie gaśnie" - nazwa ta odnosi się do kwiatów amarantusa, które nie bledną nawet po wysuszeniu.

Nasion słonecznika próbował chyba każdy. Najczęściej zjadamy je na surowo, prosto z kwiatu albo posypujemy nim potrawy. Słonecznik dodaje się także do pieczywa czy ciast i stosuje jako panierkę do kotletów. Warto korzystać z niego jak najczęściej, bo nasiona słonecznika to prawdziwa składnica cennych substancji odżywczych.

Siemię lniane już od wieków wykorzystywane jest jako naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. Sprawdzają się szczególnie w przypadku dolegliwości żołądkowych. Nasiona lnu możemy również wykorzystać w kuchni do przygotowania wielu potraw. Jednak jak się okazuje nie wszyscy mogą sięgać po ten produkt. Kto powinien zachować szczególna ostrożność? Wyjaśniamy.

Z pewnością już spotkaliście się z pojęciem superfood. Co to właściwie znaczy? Przede wszystkim takie produkty mają w sobie wyższą zawartość zdrowych substancji.

Wśród wielu produktów spożywczych istnieją takie, które są prawdziwymi, naturalnymi lekarstwami. Ich właściwości zdrowotne mogą uchronić przed wieloma schorzeniami. Należy jednak włączyć je do swojej codziennej diety i spożywać regularnie. Oto kilka przykładów takich produktów.

Jarmuż ma intrygujący wygląd. Na wysokiej łodydze wyrastają duże ciemnozielone liście pofałdowane jak falbanki. Znany od starożytności, wykorzystywany w staropolskiej kuchni, potem zapomniany i niedoceniany, dopiero od niedawna wrócił na stoły. Od nowa zauważono jego wyjątkowe właściwości i smak.