Trwa ładowanie...
d41uvdq
Temat

ryż

Biryani – jak zrobić indyjski przysmak?
30-09-2022 11:30

Biryani – jak zrobić indyjski przysmak?

Szukasz pomysłu na prosty, smaczny, aromatyczny i pożywny posiłek? Przygotuj biryani, czyli jedną z najpopularniejszych potraw jadanych w południowej Azji. Zadanie nie jest skomplikowane, a efekty mogą okazać się spektakularne…

Jak prawidłowo ugotować ryż? Nie każdy wie o jednej zasadzie
21-09-2022 15:48

Jak prawidłowo ugotować ryż? Nie każdy wie o jednej zasadzie

Ryż jest częstym elementem naszej diety, jednak wielu Polaków nie potrafi poprawnie go ugotować. Co najczęściej robimy źle? I co zrobić, aby ryż smakował lepiej niż zwykle?

Hiszpańska paella krok po kroku
09-09-2022 10:11

Hiszpańska paella krok po kroku

Paella to tradycyjna potrawa hiszpańska, pochodząca wprost z Walencji. Występuje w licznych wersjach, lecz zawsze jej głównym składnikiem jest ryż z dodatkiem szafranu, podsmażany oraz gotowany na specjalnej metalowej patelni z dwoma uchwytami (tzw. paellera, bądź paella). W zależności od wersji, paella może dodatkowo zawierać owoce morza, różne warzywa albo mięso z królika lub z drobiu.

Ryż po libańsku. Tani, prosty, aromatyczny
06-06-2022 09:44

Ryż po libańsku. Tani, prosty, aromatyczny

Kilka składników wystarczy, żeby wyczarować pyszny i sycący ryż po libańsku. Jego przygotowanie jest bardzo proste, najważniejszy jest jednak dobór składników. Ryż po libańsku stanowi smaczny dodatek do drugiego dania, może być też samodzielną propozycją lunchową.

Jaki ryż wybrać?
22-03-2022 09:24

Jaki ryż wybrać?

Ryż należy do najpopularniejszych zbóż na świecie i jest znany od pięciu tysięcy lat. Za kolebkę ryżu uważa się wschodnią Azję. Potem ryż powędrował do Grecji i Ameryki. Uprawiany jest także we Francji. Obecnie jest głównym składnikiem codziennej diety dla połowy ludności świata, głównie dla ludności południowej i wschodniej Azji.

d41uvdq
15 produktów spożywczych, które nie tracą daty ważności
16-03-2022 10:08

15 produktów spożywczych, które nie tracą daty ważności

Prawie każdy ciągle powtarza nam, by sprawdzać daty ważności produktów spożywczych, które kupujemy i trzymamy w domach. Pilnujemy tego i czasami okazuje się, że coś już się przeterminowało i musimy to wyrzucić... Tymczasem nie w każdym przypadku ma to większe znaczenie. Są takie produkty, które mimo upływu miesięcy, a nawet lat, wcale nie tracą na wartości. Co możemy spożywać bez kontrolowania daty przydatności?

Ryż w roli głównej. Tych dań musisz spróbować
22-02-2022 09:42

Ryż w roli głównej. Tych dań musisz spróbować

Zdrowy, niedrogi, łatwy w przygotowaniu i uniwersalny. To kwintesencja ryżu, najbardziej popularnego zboża na świecie. Ryż szybko syci głód, pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, ale przede wszystkim jest bardzo smaczny, niezależnie od tego, jaki gatunek wyląduje na naszym talerzu. Oto trzy dania, gdzie to ryż jest sednem potrawy.

Najlepsze sałatki z ryżem. Doskonałe na obiad, imprezę, do pracy
21-01-2022 09:15

Najlepsze sałatki z ryżem. Doskonałe na obiad, imprezę, do pracy

Jeśli mamy ochotę na coś pysznego, sałatka z ryżem zawsze będzie dobrym pomysłem. Ryż ma to do siebie, że doskonale dogaduje się zarówno z dodatkami mięsnymi, jak i warzywnymi, a nawet z owocami i rybami. Jest też sycący i prawie każdy ma go w zapasie w domu, więc w każdej chwili możemy go ugotować i przyrządzić jakieś smakowitości. Sałatką z ryżem zaspokoisz swój głód i zabłyśniesz w czasie spotkania z bliskimi. Sprawdź, czy znasz poniższe przepisy.

Nie wyrzucaj. Te produkty można jeść nawet po dacie ważności
03-01-2022 08:18

Nie wyrzucaj. Te produkty można jeść nawet po dacie ważności

Polacy należą do europejskiej czołówki w dziedzinie… marnowania jedzenia. Każdego roku wyrzucamy blisko 3 miliony ton żywości, często z powodu przekroczenia daty ważności zamieszczonej na opakowaniu. Tymczasem wiele produktów można z powodzeniem spożywać jeszcze długo po tym terminie.

Czarny ryż – z czym to się je?
27-10-2021 08:44

Czarny ryż – z czym to się je?

Po ugotowaniu ma intrygujący, ciemnofioletowy kolor i łagodny, lekko orzechowy smak. Przed wiekami mógł być spożywany tylko na dworze cesarza Chin, dziś jest znacznie łatwiej dostępny, także w Polsce. Po czarny ryż warto sięgnąć także z powodu jego wartości odżywczych – to jedno z najbogatszych naturalnych źródeł dobroczynnych antocyjanów.

d41uvdq
Rodzaje ryżu – który wybrać?
04-08-2021 09:01

Rodzaje ryżu – który wybrać?

Dla Polaków ciągle podstawowym dodatkiem obiadowym są ziemniaki. Coraz częściej jednak włączamy do swojej diety ryż. I bardzo dobrze! Jest on zdrowy, smaczny, a do tego to produkt bezglutenowy i lekkostrawny. Mogą go spożywać alergicy, dzieci, seniorzy, osoby odchudzające się, z celiakią lub cierpiące z powodu dolegliwości związanych z przewodem pokarmowym. Ryż można jeść na słodko lub na słono. Jaki jednak wybrać, by w pełni wykorzystać jego właściwości i możliwości?

Gotowanie ryżu. 5 błędów, które popełniasz za każdym razem
08-04-2021 14:49

Gotowanie ryżu. 5 błędów, które popełniasz za każdym razem

Jeśli myślisz, że gotowanie ryżu jest proste jak bułka z masłem, to jesteś w błędzie. Gotowanie ryżu w woreczku, nieodpowiedni czas, brak świadomości istnienia różnych rodzajów ryżu to tylko wierzchołek góry lodowej. Sprawdź, jakie błędy w gotowaniu ryżu popełniane są najczęściej.

TKG, czyli ryż na śniadanie. Nie tylko carbonara kocha surowe jajko
30-03-2021 14:06

TKG, czyli ryż na śniadanie. Nie tylko carbonara kocha surowe jajko

Gdy klasyczna owsianka lub jajecznica ci się znudzą, sięgnij po azjatyckie smaki. Może ryż z jajkiem? Brzmi skromnie, choć jest to jedno z najbardziej zaskakujących potraw rodem z Kraju Kwitnącej Wiśni.

Paella. Z chatek rolników do najlepszych restauracji
03-11-2020 09:50

Paella. Z chatek rolników do najlepszych restauracji

W każdym w zasadzie zakątku Hiszpanii w restauracyjnym menu znajdzie się paella. Wiadomo jednak, że najlepsza powstaje w Walencji, a wpływ na to miała wyjątkowa mieszanka historii i geografii.

Nie przesadzaj z ilością ryżu. Dowiedz się, dlaczego
28-08-2020 11:29

Nie przesadzaj z ilością ryżu. Dowiedz się, dlaczego

Ryż zawiera wiele cennych składników. Przede wszystkim jest źródłem węglowodanów, cynku, magnezu i witamin z grupy B. Okazuje się jednak, że jeśli spożywamy go za dużo, może być groźny dla naszego zdrowia.

d41uvdq
Co przygotować z ryżu? Pięć przepisów na dania z ryżem
06-04-2020 10:51

Co przygotować z ryżu? Pięć przepisów na dania z ryżem

Ryż to najbardziej popularne zboże na świecie. Je go regularnie ponad połowa ludzkości. Jest bardzo zdrowy i nie zawiera glutenu. Szybko syci głód, pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, ale przede wszystkim jest smaczny i bardzo uniwersalny.

Niebieski barwnik spożywczy. Jak przygotować błękitne dania?
02-04-2020 10:28

Niebieski barwnik spożywczy. Jak przygotować błękitne dania?

Kolorem tego roku został klasyczny niebieski, a to znaczy, że pojawi się nie tylko na modowych wybiegach i w dekoracjach, ale także na stole. W świecie kulinarnym istnieją naturalne barwniki, które umożliwią nam przygotowanie dań w tym nietypowym kolorze.

Jak ugotować ryż na sypko?
16-03-2020 12:58

Jak ugotować ryż na sypko?

Ugotowanie ryżu tak, by był sypki, puszysty, a ziarenka jędrne i nieposklejane nie jest trudne, pod warunkiem, że wie się jak to zrobić. Wystarczy trzymać się kilku zasad. Można je zastosować do wszystkich rodzajów ryżu. Zobacz film.

Jak przygotować ryż na modłę hiszpańską
04-02-2020 13:18

Jak przygotować ryż na modłę hiszpańską

Ryż kojarzymy przede wszystkim z kuchnią azjatycką, jednak nie mniej bogatą tradycję w jego przyrządzaniu mają również Hiszpanie. Sztandarową potrawą jest oczywiście pochodząca w Walencji paella, ale warto też spróbować prostego do przygotowania deseru o pięknie brzmiącej nazwie – arroz con leche.

Arancini – ryżowe kulki prosto z Sycylii
28-01-2020 13:35

Arancini – ryżowe kulki prosto z Sycylii

Arancini to ryżowe kulki nadziane mozzarellą. Danie pochodzi z gorącej Sycylii. Bazą jest risotto. Po wystudzeniu formuje się z niego kulki i nadziewa farszem. Kulki panierujemy w jajku i bułce tartej. Potem smażymy je w głębokim tłuszczu, aż staną się złociste i chrupiące. Ich nazwa pochodzi od słowa "arancia", co po włosku znaczy "pomarańcza". Zazwyczaj arancini przygotowuje się z wytrawnym farszem z mięsa groszku i mozzarelli, ale wariantów jest znacznie więcej. Zobacz film.

d41uvdq
Congee ryżowe – zupa inna niż wszystkie
09-01-2020 11:31

Congee ryżowe – zupa inna niż wszystkie

W Polsce kleik ryżowy podajemy zazwyczaj tylko osobom zmagającym się z zatruciami pokarmowymi. Chińczycy jedzą go niemal codziennie, zazwyczaj na śniadanie. Congee występuje w niezliczonych wersjach, słonych i słodkich, zaś przygotowanie potrawy jest banalnie proste.

Jak przechowywać kaszę, mąkę i ryż? Dzięki tym wskazówkom nie będą dokuczać ci mole
27-11-2019 12:05

Jak przechowywać kaszę, mąkę i ryż? Dzięki tym wskazówkom nie będą dokuczać ci mole

Podpowiadamy, jak należy przechowywać mąkę, kaszę i ryż, aby jak najdłuższej zachowały świeżość. Dzięki tym prostym i sprawdzonym sposobom nie będziesz mieć problemu z molami.

Wszystko co musisz wiedzieć o ryżu, przed zabraniem się za włoskie risotto
29-03-2019 07:15

Wszystko co musisz wiedzieć o ryżu, przed zabraniem się za włoskie risotto

Do tego, by przyrządzić prawdziwe włoskie i smaczne risotto potrzeba dobrej jakości ryżu, ale nie każdego! Do przygotowania risotto korzysta się z kilku zaledwie odmian tego zboża. I mogłoby się wydawać, że ta wiedza wystarczy, by poczuć się w kuchni jak Włoch, ale ryż ma jednak znacznie więcej tajemnic.

Biryani – pyszne danie na jesień. Sekretem jest odpowiedni ryż
05-12-2018 09:05

Biryani – pyszne danie na jesień. Sekretem jest odpowiedni ryż

W Indiach popularność tej potrawy jest większa niż w Polsce rosołu czy bigosu, a każdy tamtejszy kucharz ma ambicję, by dodać coś od siebie, dlatego istnieje mnóstwo przepisów na biryani. Pożywny i aromatyczny przysmak może być ciekawym pomysłem na jesienny lub zimowy obiad, zaś jego przygotowanie nie powinno sprawić większych problemów.

Sposób na zmniejszenie kaloryczności ryżu. Naukowcy opracowali prosty sposób
22-10-2018 13:32

Sposób na zmniejszenie kaloryczności ryżu. Naukowcy opracowali prosty sposób

Jak zmniejszyć kaloryczność ryżu? Jest na to prosty sposób. Wystarczy dodać tylko jeden składnik do gotującej się wody. Idealny dla osób na diecie.

d41uvdq
d41uvdq
Więcej tematów