rozgrzewające przyprawy

Jeśli szarlotka, to tylko z cynamonem, a jeśli grzane wino, to z goździkami i oczywiście również z cynamonem. Czy stosowanie cynamonu w kuchni to tylko kwestia smaku i aromatu? Otóż nie tylko. Przyprawa ta ma również wiele cennych właściwości, które szczególnie powinny zmobilizować nas do włączenia cynamonu do swojej diety.

Anyż jest przyprawą, która wzbudza skrajne emocje. Ma intensywny smak i zapach, który nadaje wyjątkowego charakteru różnego rodzaju potrawom – zarówno wytrawnym, jak i słodkim. Ponadto anyż stosuje się w kosmetyce oraz farmaceutyce. Mocno kojarzy się z okresem bożonarodzeniowym, tak jak cynamon i goździki. Czym charakteryzuje się anyż i jak go używać?

Gdy byłam mała i bolał mnie ząb, mama zawsze miała pod ręką goździki. Wkładała mi jednego na bolący ząb i kazała zagryzać. Wtedy nie rozumiałam, jak to możliwe, że taka niepozorna przyprawa ma taką dużą moc, bo oczywiście ból zęba mijał jak zaczarowany. Teraz już wiem, co kryje się za działaniem goździków. Jakie mają one właściwości i w jaki sposób można je wykorzystać?

Jesienno-zimowa pogoda nas nie rozpieszcza. Długie wieczory zachęcają do pozostania pod ciepłym kocem z kubkiem ulubionego napoju, dobrą książką lub serialem. Poza domem częściej zabieramy ze sobą gorący termos, z którym chłody nie są straszne. Rozgrzewająca herbata staje się naszym największym sprzymierzeńcem. Jest pyszna, zdrowa, poprawia samopoczucie i można ją przyrządzić na wiele sposobów. Polecamy najbardziej rozgrzewające przepisy na jej przyrządzenie.

Imbir to przyprawa korzenna, która dotarła do Europy jako jedna z pierwszych. Charakteryzuje się unikatowym smakiem i właściwościami leczniczymi.

Gdy temperatura spada i zaczyna brakować słonecznego światła, w sposób naturalny zmieniamy sposób odżywiania. Sięgamy po dania tłustsze i bardziej kaloryczne, by rozgrzać organizm od wewnątrz i odpowiednio go nasycić.

Jesień to czas, kiedy najłatwiej o przeziębienie. Warto więc uzupełnić swoją dietę o produkty rozgrzewające. Przekąski, dania, a nawet napoje nie tylko sprawiają, że jest nam cieplej, ale doskonale smakują i uodparniają. Zdradzę wam, na co najczęściej stawiam i co polecam swoim bliskim.