MasterChef

Ania Starmach, jurorka "Masterchefa", ogromną popularność zyskała właśnie dzięki tej produkcji. Dziś zna ją niemal cała Polska, a słynny ciepły uśmiech i pogoda ducha Ani to jej znak rozpoznawczy.

Ryż, kapusta, mięso i obowiązkowo sos do podania - dobrze znamy wygląd tradycyjnych gołąbków, ale nie każdy opanował nie tak łatwą sztukę ich przygotowywania. Niezbędny do tego klasycznego polskiego dania jest oczywiście ryż - o tym przekonali się uczestnicy programu "MasterChef" w 10. odcinku szóstej edycji. Wcześniej, mieli okazję spotkać się ze swoimi bliskim, którzy wcieli się w rolę sous chefa. Kto poradził sobie najlepiej?

Stworzenie tortu weselnego dla Ani Starmach, dokończenie potrawy innego kucharza i przygotowanie jajka w koszulce. Z takimi zadaniami musieli poradzić sobie uczestnicy VI edycji programu "MasterChef Polska" w 8. odcinku. I to właśnie ostatnie zadanie, wydawać by się mogło najłatwiejsze, czyli przygotowanie jajka po benedyktyńsku, zadecydowało o tym, kto musiał oddać fartuch i pożegnać się z programem. Zdradzamy sekrety odcinka i sprawdzamy przepis na idealne jajko poszetowe z pysznym holenderskim sosem.

Gotowanie dla stu osób na jubileuszu Koła Gospodyń Wiejskich w Siennowie, test smaku z zawiązanymi oczami i dogrywka w angielskim stylu z rybą oraz frytkami. Takie wyzwania czekały na uczestników VI edycji programu "MasterChef Polska" w 9. odcinku. I to właśnie ostatnie zadanie, czyli klasyczne fish & chips, zadecydowało, to odpadł z programu i pożegnał się z wyjazdem do Australii i tytułem najlepszego kucharza w Polsce. Zdradzamy sekrety odcinka i sprawdzony przepis na dorsza w panierce i perfekcyjne frytki.

Jeśli masz ochotę na domowe placuszki z jabłkami, ale nie masz czasu na żmudne krojenie jabłek w kosteczkę, mamy dla ciebie świetny pomysł. W ramach naszego cotygodniowego cyklu "Sentymentalny wtorek" przedstawiamy przepis na plasterki jabłek zapiekane w cieście naleśnikowym. Właśnie takie pyszności przygotowywały podczas dogrywki 2. odcinka 6. edycji programu "MasterChef Polska" Ola i Sandra. Dziewczyny walczyły o dostanie się do finałowej 14.

Gotowanie to zajęcie nie tylko dla dorosłych i udowodniła to druga edycja programu "MasterChef Junior Polska". Nagrodę główną i wyjątkowy tytuł zdobyła 10-letnia Julia z Wrocławia. Rezolutna uczennica szkoły podstawowej bez problemu w samodzielnym serwisie podaje raki, kasztany i... smażone lody. W wywiadzie z nami opowiada, jak udało jej się wygrać program i zdradza swoje kulinarne plany na przyszłość.

Szef kuchni, restaurator i osobowość telewizyjna - Michel Moran należy dziś do grona najpopularniejszych osób w świecie polskich kulinariów i gastronomii. Jego droga na szczyt nie była jednak prosta i łatwa, o czym szczerze opowiada w swojej biografii "Chef. Historia Michela Morana". Nie owija w bawełnę, opisując problemy rodzinne, finansowe czy osobiste związane z alkoholowym nałogiem. I choć unika fleszy, jest gotowy na wszystkie cienie i blaski, które niesie ze sobą medialna sława.

Ania Starmach podpowiada, jak zrobić idealne ziemniaczane kopytka.

Pyszny warzywny relisz z programu "Masterchef Polska". Warto powtórzyć w domu!

Przepis prezentowała Joasia z "MasterChefa".

Jakościowe mięso? Warzywa? Przyprawy? Tajemnica idealnego risotto tkwi w... ryżu! Zobacz, jakiego użyć, aby goście poprosili o dokładkę.

Herbata nie jest tylko aromatycznym naparem, którą popijamy zazwyczaj do śniadania. Napar czy herbaciane fusy mogą być podstawą wielu potraw. Anna Starmach przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN potrawy na bazie herbaty. Jurorka Masterchef przygotowała bakaliowe ciasta z herbata, łososia w bulionie z zielonej herbaty, pierś z kurczaka marynowana w herbacie oraz mus z zielonej herbaty z pomarańczą. Babeczki bakaliowe z herbatą będą świetną alternatywą dla tradycyjnych ciast. Restauratorka zdradziła, że dopiero drugie zalanie wrzątkiem herbaty wydobędzie z niej aromat.

Adam Kozanecki, finalista ostatniej edycji programu "MasterChef" podpowiedział, jak zrobić zupę z warzyw z melisą, łososia w sosie węgierkowym, a na deser witaminowy kisiel o smaku cytrynowym i pomarańczowym.

Kluski kładzione doskonale pasują do różnego rodzaju sosów i mięs. Nie tylko są szybkie w wykonaniu, ale ich przygotowanie nie jest wymagające. Mateusz Gessler, którego wkrótce zobaczymy w roli jurora w programu "MasterChef Junior" zaprezentował przepis na proste, ale wykwintne dania. W jego menu znalazła się pieczeń cielęca, kluski kładzione oraz marchew duszona z imbirem i gruszką.

W mroźne, zimowe dni marzymy o ciepłym kocu i kubku gorącego napoju. Jednak rzeczywistość nie zawsze jest kolorowa i często musimy opuścić azyl. Przed wyjściem na zewnątrz warto wypić gorący napój, który skutecznie rozgrzewa i błyskawicznie dodaje energii. Adam Kozanecki, finalista 4. edycji programu "MasterChef" przygotował rozgrzewający napar z mięty i rumianku.

?Moje smaki? to pierwsza książka Michela Morana, kucharza i pasjonata gotowania, który skradł serca telewidzów jako juror polskiej edycji programu MasterChef. Do rąk czytelnika trafia osobisty przewodnik po daniach kuchni europejskiej, w którym autor czerpie z bogactw natury niesionych przez poszczególne pory roku.