jedzenie (strona 4 z 7)

Nie trzeba wydawać fortuny, aby się zdrowo odżywiać. Dietetyczną żywność możemy kupić za grosze i na dodatek wcale nie zawsze leży ona na półce bio i eko. Przypominamy pięć superfoods, które powinniśmy uwzględnić w swojej diecie.

Pomidorowa, serowa, rosół, a nawet i grzybowa. Zupka chińska jest tania, prosta i szybka w przygotowaniu. I choć studencki rarytas jemy też po ukończeniu uniwersytetu, naukowcy przestrzegają przed kupowaniem go.

Jak każda pracująca mama, Simone Harbinson nie ma zbyt wiele czasu w ciągu dnia dla siebie. Mimo to kobiecie udało się schudnąć w 7 miesięcy aż 20 kilogramów. I to bez pomocy trenera personalnego. Teraz uczy innych, jak to zrobić.

Bajgle, flaczki po krakowsku, a może maczanka? Małopolska kuchnia oferuje wiele pyszności. Ale trzeba wiedzieć gdzie ich szukać. Amerykanie znają kilka wyśmienitych knajpek, a my pod ich rankingiem się podpisujemy. Tu zdecydowanie warto zjeść.

Dziesiątki milionów ludzi na świecie chorują na różnego rodzaju nowotwory. Jednej z najgroźniejszych chorób można zapobiegać, stosując w diecie odpowiednie produkty spożywcze. Podpowiadamy, co należy jeść.

Bananów z czarną skórką nie należy wyrzucać. Z tych tropikalnych owoców możemy zrobić smoothie, chleb, lody, a także ciasteczka. Sposobów na nie jest co nie miara. Podpowiadamy smaczne przepisy.

Niepozorne płatki owsiane to produkt, który warto włączyć do diety. Szczególnie zimą, ponieważ mają nieoceniony wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Płatki uzyskuje się z owsa zwyczajnego (łac. Avena sativa L.), rośliny uchodzącej za leczniczą.

Jemy w pośpiechu, w towarzystwie telewizora. Między jednym a drugim kęsem przeglądamy Facebooka. Często nie zwracamy uwagi na to, co ląduje na naszym talerzu. Sięgamy po fast foody i przetworzone produkty, nie czytamy etykiet. Efekt? Dodatkowe kilogramy, problemy trawienne, a nawet wrzody. Tymczasem wystarczy wprowadzić kilka prostych zmian, by jeść zdrowo i świadomie. Uważne jedzenie to jeden z dietetycznych trendów tego roku.

Niektóre składniki najlepiej smakują w towarzystwie. Bogactwo smaku sera podkreślą np. oliwki lub winogrona. Z kolei awokado, by ujawnić ukryty w nim aromatyczny potencjał, potrzebuje wsparcia cytryny. Takich przykładów jest wiele. Są jednak i takie pary, które nie tylko świetnie razem smakują, ale "w komplecie" mają też znacznie więcej właściwości prozdrowotnych, niż gdybyśmy je jedli osobno.

Producenci żywności od wielu lat podejmują skuteczne działania na rzecz poprawy jakości żywieniowej produktów spożywczych. Osiągają to poprzez innowacje oraz, tam gdzie to możliwe i właściwe, reformulację produktów. Dotyczy to m.in. redukcji soli, cukru, kwasów tłuszczowych nasyconych oraz kwasów tłuszczowych typu trans.

Ponad 2 mln osób podpisało specjalną petycję, która sprawiła, że neapolitańska pizza znalazła się na liście UNESCO. Teraz ten włoski przysmak oficjalnie nazywać możemy "niematerialnym dziedzictwem ludzkości". Zupełnie nas to nie dziwi!

Kupujemy za dużo jedzenia, a potem wyrzucając je marnujemy sporo pieniędzy. W łatwy sposób jednak można wykorzystać kuchenne resztki. Przykładowo zrobić pyszne racuchy z ugotowanych ziemniaków - przepis w wideo zdradza Karol Okrasa.

Anna Starmach, jurorka "MasterChefa" przekonuje, że obiad powinien być codzienną radością, okazją do cieszenia się smakami i zapachami – tymi, które znamy z dzieciństwa, a także nowymi, które pozytywnie zaskoczą nas samych i naszych bliskich. Dlatego też warto urozmaicać swoje menu i wprowadzać do niego coraz więcej ciekawych produktów. "Pyszne obiady" to zestaw doskonałych pomysłów kulinarnych, zarówno nowoczesnych, jak i tradycyjnych, które sprawdzą się przy każdej okazji.

W rok w naszym kraju marnują się aż 52 kg żywności na osobę. Polska jest w czołówce krajów europejskich, w których wyrzuca się najwięcej jedzenia. Co roku marnujemy około 9 mln ton żywności, z czego 2 mln ton wyrzucane jest przez gospodarstwa domowe – wynika z danych Banków Żywności. Jak unikać marnowania jedzenia?

Drugie śniadanie to jeden z najbardziej istotnych posiłków w ciągu dnia. Tym bardziej, że przed szkołą czy pracą rzadko udaje nam się zjeść pełnowartościowy, urozmaicony posiłek. Dlatego warto zadbać o bogate w cenne składniki odżywcze danie, które zjemy w ciągu dnia.

Uważasz się za mistrza w kuchni? Odpowiedz na 8 pytań i sprawdź, czy poradziłbyś sobie w programie kulinarnym.

Drugie śniadanie jest nie mniej ważne dla naszego organizmu, jak to pierwsze, które zjadamy jeszcze w domu. Zdarza się, że często o nim zapominamy, kiedy wpadniemy w wir codziennych obowiązków. Duży błąd! O bardzo ważnej roli drugiego śniadania opowiada nam dziennikarka oraz dietetyk, autorka fanpage'a i grupy na Facebooku "Chudnę zdrowo, skutecznie i trwale", Ewa Wąsikowska-Tomczyńska.

W mijającym tygodniu obchodziliśmy dzień polskiej żywności. Uchodzącej za tłustą, kaloryczną i niezdrową, niemniej… smaczną. Taka musi być współczesna polska kuchnia czy można przełamać te stereotypy? Co najbardziej urzekło zagranicznych szefów kuchni w polskiej tradycji kulinarnej? O tym opowiedzą: Teo Vafidis, szef kuchni pochodzący z Grecji, Joseph Seletsoo, szef kuchni pochodzący z Botswany oraz Magdalena Pomorska, redaktor prowadząca WP Kuchnia.

Kuchnia to serce domu, w którym toczy się życie rodzinne oraz miejsce, gdzie przyrządzane są posiłki dla bliskich i gości. Dobierając odpowiednie kolory możemy się w niej zrelaksować lub dodać sobie energii. Chcesz jeść mniej – użyj niebieskiego koloru. Chcesz zachęcić niejadka do jedzenia – wybierz pomarańczowy.

Dania, które świeciły tryumfy w czasach PRL wracają do łask. Powstaje coraz więcej restauracji inspirowanych tamtym okresem. Tatar, sałatka jarzynowa, wieprzowa galareta, bryzol, krem sułtański czy blok czekoladowy konkurują dziś ze spaghetti, sushi czy tajską zupą. I nie ma w tym nic dziwnego, wiele osób z rozrzewnieniem wraca do smaków swojej młodości. Sprawdź, czy znasz kulinarne hity minionej epoki.

Przystanek Woodstock to jeden z festiwali, które od ponad dwóch dekad łączą Polaków. W czwartek 3 sierpnia rozpoczął się 23. Przystanek pod wodzą Jurka Owsiaka, a do Kostrzyna nad Odrą przyciągnęły tłumy festiwalowiczów. Wszyscy spragnieni dobrej muzyki, dawki pozytywnej energii, zabawy i… smacznego jedzenia przy okazji. Wysłanniczka WP Karolina Rogaska zajrzała do polowych stołówek.

Po kurkumie, wodzie z kaktusa, śniadaniowych ciasteczkach, sardynkach i warzywnych jogurtach, przyszedł czas na nowe smaki. Co zobaczymy na naszych talerzach w 2018 roku? O jakich produktach i daniach usłyszymy? Zobaczcie przegląd najgorętszych trendów kulinarnych przyszłego roku.