cytrusy (strona 2 z 2)

Są wygodne, łatwe w obsłudze i pozwalają zaoszczędzić czas. Zmywarki na dobre zadomowiły się w polskich kuchniach, ułatwiając nam codzienne życie. Planując nową przestrzeń, także decydujemy się na zakup tego funkcjonalnego urządzenia. Niestety, w trakcie używania nie zawsze pamiętamy o odpowiednim czyszczeniu.

Grejpfrut zielony jest słodszym krewnym grejpfruta czerwonego. Zadowoli więc tych, którzy nie jedzą grejpfrutów ze względu na ich kwaśno-gorzki smak. Sweetie – bo i tak bywa nazywany ten owoc – to również świetny dodatek do sałatek, deserów i smoothie, a przy tym prawdziwa bomba witaminowa i przyjaciel osób na diecie. Pomoże w wiosenno-letnim detoksie oraz w walce o zdrową i piękną cerę.

Grejpfrut czerwony bywa nazywany "rajskim owocem", być może za sprawą jego nieprzecenionych właściwości. Pomaga w zachowaniu zdrowia i urody. Jest także sprzymierzeńcem w walce o utratę kilogramów. Regularne jedzenie grejpfruta czerwonego i picie soku grejpfrutowego pozwala także cieszyć się dobrą odpornością i przeciwdziała rakowi.

Cytryna – żółta, wesoła królowa kwaśnych owoców jest nieodłącznym elementem współczesnej kuchni na całym świecie. Bogata w witaminę C jest strażnikiem naszej odporności, a dzięki cennym składnikom chemicznym znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni.

Z sezonowymi warzywami i owocami, doprawione dressingiem i przyprawami.

Cytrusowa nuta w pysznym połączeniu. Od razu zrób więcej słoików.

Dzięki nim unikniesz nerwów

Piękny dodatek do drinków, ale nie tylko. Oto jak użyć tego egzotycznego okazu w kuchni.

Dominika Wójciak, autorka książek kulinarnych i zwyciężczyni "MasterChef Polska", zdradziła nam przepis na idealnie ukiszone cytryny.

Zazwyczaj jej zastosowanie kończy się na wyciśnięciu soku do herbaty albo dodaniu plasterków do pieczonego łososia. Cytrus ten daje jednak dużo więcej możliwości. Można przygotować z niego nietypowe kiszonki lub zamarynować. Doskonale nadaje się też do wypieków, w tym ciasta i babeczek. Osoby, które nie do końca są przekonane do smaku cytryny, powinny wypróbować również przepis na lemon curd. Oto kilka prostych propozycji z tym żółtym owocem w roli głównej.

Ma więcej witaminy C od pomarańczy i mandarynek, wzmacnia odporność i jest świetnym składnikiem diet wyszczuplających. Podobnie jak grejpfrut, w naturalny sposób pomaga w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Pomarańcze, niegdyś towar deficytowy, dziś nieodłącznie kojarzą się z grudniem i świąteczną atmosferą. Ale warto je jeść nie tylko w tym czasie. Oto kilka propozycji, jak podać je w daniach obiadowych, deserach i przystawek.

Musujące i mocno gazowane. Takich przysmaków nie powstydziłby się najlepszych mistrz kuchni molekularnej. To również świetny pomysł na przekonanie dzieci, aby jadły więcej tych zdrowych produktów. Oto, jak zrobić gazowane owoce.

Jak wygląda proces puszkowanie owoców cytrusowych? Discovery Science odwiedziło fabrykę, w której do puszek trafiają świeże grejpfruty.

Oto smaczny cytrus o cennym składzie. Spożywanie kumkwatów podnosi odporność organizmu, zapewnia zdrowie i piękny wygląd. Kumkwaty można jeść na surowo albo przerabiać. Ich skórka jest jadalna. Pasują do deserów, sałatek, sosów i drugich dań. Słowo kumkwat pochodzi z języka kantońskiego, jednego z języków chińskich, w którym mówi się na południu Chin, w Hongkongu i Makau; posługują się nim także potomkowie chińskich emigrantów w Azji Południowo-Wschodniej i w innych rejonach świata. Słowo wzięło się od kantońskich wyrazów "kam" - złoto i "kwat" - pomarańcza, które świetnie oddają wygląd tego owocu.

Owoce należy jeść przez cały rok ? przekonują jedni. Zimą nie mają żadnych wartości odżywczych ? odpowiadają inni. Gdzie leży prawda? Jak zwykle pośrodku. Zdaniem dietetyków zimą z owoców nie powinno się rezygnować, musimy tylko uważać, gdzie je kupujemy i w jakim są stanie. Gdy temperatura spada poniżej zera, wybierać powinniśmy przede wszystkim naładowane witaminami cytrusy.

Kiedy w grę wchodzi zdrowie jamy ustnej, niewielu z nas zdaje sobie sprawę z faktu, że samo przestrzeganie zasad higieny nie wystarcza