Jedzenie, które niszczy Twoje zęby

Kiedy w grę wchodzi zdrowie jamy ustnej, niewielu z nas zdaje sobie sprawę z faktu, że samo przestrzeganie zasad higieny nie wystarcza. To, co jemy ma wielkie znaczenie, niektóre pokarmy sprzyjają utrzymaniu zębów i dziąseł w dobrym stanie, inne - mogą przyczynić się do częstego odwiedzania gabinetu stomatologicznego.

Tekst: MKO/ESE/

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Surowe, chrupiące warzywa i owoce: jabłka, seler naciowy, marchew, kapustę, białą paprykę. Rzeczy te są bogate w celulozę - składnik działający trochę jak naturalna szczoteczka do zębów, bo usuwający z zębów resztki jedzenia i bakterie. Jeśli jadłeś coś gęsto-lepkiego (np. krówkę lub baton z karmelem), koniecznie sięgnij po jabłko (z dostępnością którego nigdy nie ma kłopotu), zwłaszcza, jeśli na podorędziu nie masz szczoteczki do zębów.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Twardy ser. Produkt ten zawiera fosforany, które wspomagają neutralizację kwasów niszczących szkliwo. Ponadto ser bogaty jest w wapń i witaminę D. Wapń jest niezbędny do utrzymania kości i zębów w dobrym stanie. Dzięki witaminie D pierwiastek ten zostaje całkowicie wchłonięty, co sprzyja mocnemu szkliwu. Osoby, które borykają się z nietolerancją laktozy powinny uważać na ser, bo może być on przyczyną przykrego oddechu.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Orzechy. One również zawierają fosforany (patrz wyżej). Co więcej, orzechy mają niewiele cukru, za to mnóstwo wapnia i magnezu, dodatkowo wzmacniającego zęby.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Produkty bogate w witaminę C (np. kiwi, świeże liście bazylii, pietruszkę). Witamina C jest kluczowa dla produkcji kolagenu, który jest niezbędny, jeśli chcemy mieć zdrowe i silne dziąsła.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Gumę bez cukru. W tym przypadku reklama nie kłamie - żucie gumy bez cukru po posiłku jest naprawdę zalecane, bo czynność ta stymuluje produkcję śliny, co sprzyja zdrowym zębom i dziąsłom. Ponadto ksylitol - składniki większości gum bez cukru - podnosi poziom pH (który po jedzeniu spada), neutralizując kwasy w jamie ustnej.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Wodę. Spłukuje pozostałości jedzenia i bakterie, które odpowiadają za psucie się zębów. Poza tym, jeśli jesteśmy odpowiednio nawodnieni, nasz organizm może produkować odpowiednie ilości śliny.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Jagody, czerwone wino, sos sojowy, kawę, herbatę, curry i jego składniki (m. in. kumin i kurkumę). Jeśli jakiś pokarm zostawia na ubraniach trudne do usunięcia plamy - prawdopodobnie w taki sam sposób działa na Twoje zęby. Gdy nie potrafisz odmówić sobie rzeczy, która może być odpowiedzialna za przebarwienia, wypij do niej dużo wody. Szczególnie polecana jest w tym przypadku woda gazowana, która świetnie spłukuje plamy.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Owoce cytrusowe, słodkie napoje gazowane i napoje dla sportowców, pokarmy podlegające fermentacji (jogurty i kefiry, białe wino, ogórki kwaszone, kapusta kwaszona). Produkty te mają kwaśny odczyn, a kwasy niszczą szkliwo, wypłukując z niego minerały.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Proste węglowodany (np. słodycze i białe pieczywo) oraz produkty mocno przetworzone (puszkowane owoce, makaron z białej mąki, chipsy, paluszki, precelki, itp). Proste węglowodany łatwo rozkładają się na cukry - ulubioną pożywkę bakterii. To samo tyczy się mocno przetworzonych pokarmów. Nikt nie karze nam całkiem z nich rezygnować, ale jeśli pozwalamy sobie na słodką przekąskę, nie tylko powinniśmy spalić dodatkowe kalorie, ale także - dokładnie umyć i wynitkować zęby.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Krem z fistaszków, krem czekoladowy, karmel, gotowe puddingi, galaretki i miękkie sery. Produkty te przyklejają się do zębów i do przestrzeni między nimi. Staraj się ich nie jeść, jeśli zaraz potem nie będziesz mógł wyczyścić zębów.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Wyeliminować ze swojego menu słodkie napoje (również soki owocowe). W miarę możliwości nie słódź też kawy czy herbaty. Często zapominamy, że cukier w napojach nie tylko tuczy, ale także psuje zęby. Musimy mieć też świadomość, że sącząc słodki napój przez cały dzień, robimy swoim zębom większą krzywdę, niż jeśli wypijemy go w ciągu kilku minut.

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować

Zrezygnować całkowicie z lizaków i cukierków - również miętówek. Mają mnóstwo cukru, który znacznie podwyższa poziom kwasów w jamie ustnej, a to najkrótsza droga do próchnicy. Cukierki i lizaki są wyjątkowo szkodliwe, bo trzymamy je w buzi przez dłuższy czas.

Tekst: MKO/ESE/

Przeczytaj też:
15 potraw, których musisz spróbować