żurek

Przyrządzenie zakwasu jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Nie jest konieczne posiadanie specjalnych narzędzi kulinarnych czy składników, których trudno szukać na rynku. Kluczowa jest jedynie odrobina wytrwałości, regularność oraz znajomość kilku podstaw, które umożliwią stworzenie idealnego żurku na wielkanocne rodzinne obiady.

Aiko jest znana na YouTube dzięki materiałom o Japonii, które tworzy razem ze swoim mężem Emilem. Polsko-japońska para na stałe mieszka w Tokio. Jednak tym razem wybrali się na wycieczkę do Polski, a dokładnie do Zamościa, gdzie Aiko miała okazję spróbować naszej tradycyjnej kuchni.

Magda Gessler uchodzi za specjalistkę polskiej kuchni i bardzo często wypowiada się na temat tradycyjnych potraw. Tuż przed Wielkanocą nie mogło zabraknąć jej uwag na temat żurku. Co zawsze dokłada do tej zupy? Restauratorka podzieliła się przepisem.

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkiej Nocy, podczas których na naszym stole nie może zabraknąć tradycyjnych polskich potraw. Już niebawem na talerzach królować będą kiełbasy, szynki i jajka. Wielu może się wydawać, że to nie są święta dla osób unikających mięsa czy produktów odzwierzęcych. Jak się jednak okazuje, roślinna Wielkanoc jest w pełni możliwa.

Żurek to jedna z najsmaczniejszych polskich zup. Kojarzy się przede wszystkim z Wielkanocą, jednak sprawdzi się również na jesienny czy zimowy obiad. Żurek jest esencjonalny, aromatyczny i sycący. Doskonale rozgrzewa. Jak go przygotować, by wydobyć głębię smaku mięsa, warzyw i przypraw? To proste. Wypróbuj nasze dwa triki na idealny żurek.

Agnieszka Dygant na swoim profilu na Instagramie pokazała świąteczne potrawy. Nie zabrakło tradycyjnego żurku i sernika z sosem malinowym.

W Ogrodzieńcu, tuż obok słynnego Zamku, na najwyższym wzniesieniu Jury Krakowsko-Częstochowskiej ulokowana jest Restauracja o niezwykłym designie i walorach kulinarnych. Znajduje się ona w hotelu POZIOM 511 DESIGN HOTEL & SPA, a jest to miejsce gdzie każdy - gość spoza Hotelu jak i ten korzystający z hotelowych usług może spróbować regionalnych smaków w niezwykłym połączeniu z najnowszymi światowymi trendami.

Wielkanoc tuż tuż. I jak co roku zastanawiamy się co postawić na stole? Bo święta to w naszej tradycji czas rodzinnych spotkań. Ale nie tylko. Zapraszamy też znajomych i przyjaciół. Przy świątecznym stole może więc się spotkać kilka pokoleń. Jak połączyć oczekiwania nestorów rodziny z nowoczesnymi trendami w kuchni?

Sycący, kwaśny żurek jest królem polskich zup. Jak go zrobić?