Skubaniec

• ciasto:
• 1\2 kg mąki
• 1 margaryna
• 5 żółtek
• 5 łyżek cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• • beza:
• 5 białek
• 3\4 szkl. cukru
• szczypta soli
• wszystkie składniki ubić
• • dodatkowo
• 1 kg jabłek startych na tarce
• cynamon

Wszystkie składniki na ciasto kruche (oprócz kakao) zagnieść. Podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao, jedną odłożyć do lodówki. Na przygotowaną blaszkę wyłożyć pozostałą część, można ją rozwałkować lub skubać, na to dać jabłka, następnie dać ciasto brązowe, ubitą pianę z białek i na wierzch zetrzeć na tarce ostatnią część ciasta. Piec 40 min. w 180 stopniach. bloghttp://aniolywkuchni.blogspot.com/

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny