Sałatka rybna na krakersach. Ozdoba świątecznego stołu

Sałatka rybna znana jest chyba każdemu, jednak w tym wydaniu zaskakuje propozycją podania. Sałatka z tuńczyka ułożona między dwoma warstwami krakersów idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Przepis pochodzi z bloga Radość kipiąca uśmiechem.

Redakcja kuchnia.wp.pl

18 grudnia 2020, 13:16

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

1 paczka krakersów (łącznie 36 krakersów)
5 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka tuńczyka
pół puszki kukurydzy
1 mała czerwona cebula
10 dag żółtego sera
majonez
sól, pieprz
szczypiorek

Przepis

Jajka należy przekroić na pół. Żółtka rozgniatamy widelcem, białka natomiast ścieramy na drobnych oczkach tarki i mieszamy z 2 łyżkami majonezu. Tuńczyka odsączamy z zalewy, dodajemy do niego pokrojoną w drobną kostkę cebulę i odsączoną kukurydzę. Mieszamy.
Żółty ser ścieramy na tarce i mieszamy z 2 łyżkami majonezu. Możemy doprawić solą lub pieprzem do smaku.
Na podkładce czy desce układamy 12 krakersów.
Na nie delikatnie wykładamy żółty ser z majonezem. Nie dociskamy zbyt mocno aby krakersy się nie pokruszyły. Przykrywamy kolejnymi krakersami. Wykładamy tuńczyka. Znów krakersy, a następnie białka wymieszane z majonezem.
Całość posypujemy żółtkami. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na cała noc aby krakersy nieco zmiękły.