Rybka w galarecie. Palce lizać
Nietypowy sposób na rybę w galarecie. Zamiast kawałków karpia proponuję usmażone w panierce filety. Tak przygotowana rybka to przebój na świątecznym stole.
Rybka w galarecie. Palce lizać
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Wigilia
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Smażenie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 kg filetów rybnych
- 2 cytryny
- 1 koper zielony
- żelatyna
- rosołek
- tarta bułka
- jajko
- sól
- pieprz
- olej
Przepis
Filety z ryby posolić, popieprzyć, obtoczyć w rozbitym jajku i tartej bułce. Filety smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Gdy filety będą złote, studzimy je, zimne układamy na półmisku przekładamy plastrami cytryny i kawałkami zielonego koperku. Żelatynę rozrabiamy w wodzie dodajemy do rosołku. Wszystko zalewamy. Ilość żelatyny i rosołku zależy od wielkości i głębokości półmiska.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
