Racuchy z borówkami

Delikatne i puszyste racuchy, które dosłownie rozpływają się w ustach. Tak niewiele nam potrzeba do ich zrobienia. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 3 szk. mąki pszennej
• 600 g serka homogenizowanego waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• 4 jajka
• 100 ml mleka
• cukier puder do posypania
• 100 g borówek
• olej do smażenia

• Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia wsypuję do miski. Dodaję serki, wbijam jajka i mieszając stopniowo wlewam mleko.
• Do masy dodaję umyte borówki, delikatnie mieszam łyżką.
• Na głębokiej patelni rozgrzewam olej i nakładając łyżką ciasto, smażę z każdej strony.
• Po usmażeniu studzę, posypuję cukrem pudrem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl