Puszyste drożdżówki z jabłkami. Najlepsze do kawy

Tak pysznych drożdżówek jeszcze nie próbowaliście. Miękkie, delikatne, puszyste. Po prostu idealne. Sprawdzą się na drugie śniadanie do pracy czy do szkoły. Skusicie się? Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

2 listopada 2021, 10:48

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

220 ml mleka
40 g drożdży świeżych
100 g cukru
500 g mąki pszennej
80 g masła
1 jajko
1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:

2 duże jabłka
1 łyżka cukru trzcinowego

Składniki

Składniki dodatkowe:
1 białko

Przepis

Mleko lekko podgrzewamy, drożdże pokruszone przekładamy do miski, dodajemy połowę szklanki mleka, jedną łyżkę cukru i dwie łyżki mąki pszennej. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Pozostałą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pozostały cukier, mleko, rozpuszczone masło, wbijamy jajko, wsypujemy sól i dodajemy wyrośnięty rozczyn.
Wyrabiamy ciasto, następnie robimy wałek i dzielimy na 12 części. Z każdego kawałka ciasta robimy placki, układamy na blaszce do pieczenia i odstawiamy na 30 minut.
Jabłka, myjemy, obieramy, usuwamy gniazda z nasionami i kroimy w kostkę, posypujemy cukrem trzcinowym.
W plackach z ciasta robimy wgłębienia i nakładamy farsz.
Smarujemy brzegi ciasta roztrzepanym widelcem białkiem i pieczemy 20 minut w rozgrzanym do 180 st. piekarniku.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl