Przekąski (strona 2 z 16)

Drożdżowe bułeczki z wytrawnym farszem to świetna przekąska do szkoły, na wycieczkę lub spotkanie z przyjaciółmi. Jednak przygotowanie ciasta zajmuje sporo czasu, więc aby ułatwić sobie pracę, możemy sięgnąć po gotowe spody do pizzy. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Ulubiona potrawa każdego dziecka? Oczywiście, że nuggetsy z frytkami! Tylko, czy na pewno wiemy, czym tak naprawdę są nuggetsy? Wielu z nas myli je ze stripsami czy też kęskami z piersi kurczaka. Jak rozróżnić od siebie te potrawy i jak zrobić je samodzielnie w domu? Bo nie ulega wątpliwości, że znacznie zdrowiej przygotować je samemu niż kupować gotowe ze sklepu, baru czy nawet restauracji.

Pieczonego w całości kalafiora spróbowałam pierwszy raz kilka lat temu, podczas krótkiego, szalonego i absolutnie smacznego wypadu do Tel Awiwu. Jednym z miejsc, które znalazły się na planie naszej gastronomicznej marszruty, był Mizon – niewielka, tętniąca życiem i już wówczas bardzo popularna knajpka, której flagowym daniem (choć w pisanym odręcznie menu widniało ich zdecydowanie więcej) były właśnie pieczone w całości kalafiory. Białe głowy tych warzyw zdobiły półki i regały, inne znikały we wnętrzu stojącego w kącie pieca. W końcu jedna trafiła na nasz stół. My dwie, on jeden – gorący, pachnący, z mocno przyrumienionymi różyczkami. Do niego pobrane z parapetu pikle, sosy, wszędobylska tahina, gruba morska sól. To było odkrycie. Pieczonego kalafiora chyba nie da się nie lubić. Jest maślano-orzechowy, chrupiący, a jednocześnie miękki i jędrny. W sytuacji, gdy trzeba wykarmić kilka osób, a nie ma się zbyt wiele czasu na skomplikowane dania, sprawdzi się znakomicie.

Łatwo pozbyć się z niej ości, jest stosunkowo tania jak na rybę i bardzo smaczna. Do czego można wykorzystać wędzoną makrelę? Najczęściej robi się z niej pastę na kanapki lub je z pieczywem bez żadnych dodatków. Tymczasem charakterystyczny smak makreli wędzonej sprawia, że można z niej robić również inne potrawy – nawet dania obiadowe. Poznaj nasze propozycje na wędzoną makrelę.

TikTok to prawdziwa kopalnia pomysłów na przekąski i szybkie, ale efektowne dania, które świetnie sprawdzą się na halloweenowej imprezie. Dla wszystkich zainteresowanych amerykańską tradycją polecamy kilka prostych przepisów na "straszne" smakołyki.

Choć Halloween budzi w Polsce skrajne emocje, wiele osób polubiło to amerykańskie święto o celtyckich korzeniach i chętnie włącza się do "strasznej" zabawy. Wychodzimy na tematyczne bale lub organizujemy przebierane imprezy w domu. Ważnym elementem takiego spotkania jest oczywiście menu. Skoro to ma być upiorna zabawa, jedzenie też powinno być w klimacie. Dziś podpowiadamy jak przygotować dania, idealne na halloweenową kolację.

- Przepis na szarpaną jagnięcinę stworzyłam inspirując się "konfiturą jagnięcą" serwowaną przez Piotra Lenarta koordynatora szlaku "Niech Cie Zakole" i promotora rodzimej jagnięciny - pisze Joanna, autorka bloga "Królestwo garów"​.

Lubisz azjatycką kuchnię? Zaskocz swoich najbliższych i przygotuj sajgonki. To wcale nie jest tak trudne, jak ci się wydaje.

Proziaki, czyli podkarpackie bułeczki, wzięły swoją nazwę od sody, którą określano niegdyś "prozą". Możemy spotkać się również z innymi regionalnymi nazwami: prozioki, prołozioki, prołzioki, prosioki, sodziaki, placki na sodzie czy nawet łosuchy.

Pieczone ziemniaki można przygotować na wiele sposobów i właściwie nigdy się nie znudzą. Tym razem mamy dla was wersję z żółtym serem i szynką. Takie ziemniaczki doskonale sprawdza się jako przekąska, jak i dodatek do dania głównego.

Dla wielu z nas muffiny są tożsame z babeczkami. Tymczasem to dwa zupełnie różne wypieki, które mają swoje cechy charakterystyczne. Jeśli je poznamy, już nigdy nie pomylimy babeczek z muffinkami. Czym więc różnią się od siebie te produkty?

Kuchnia Jerozolimy nie ma granic… i ta książka kucharska też nie! Są w niej przepisy m.in. na fattoush, sznycel, kebaby, hummus, falafel czy börek. Nidal Kersh przedstawia także intrygujące tło historyczne i kulturowe, tworząc w ten sposób bogaty kontekst pozwalający lepiej zrozumieć kulturę kulinarną Jerozolimy.

Ruch i zdrowa dieta to dwa kluczowe elementy dla zdrowia kości. Wszyscy wiemy, że musimy dostarczać organizmowi dużo wapnia, jednak jest wiele innych minerałów i witamin, których niedobory mogą zwiększyć ryzyko rozwoju osteoporozy. Co więc powinniśmy jeść, aby zachować zdrowe i mocne kości na długie lata?

Mini tosty, a w zasadzie bouchees z jajkiem zapiekane pod beszamelem. Bouchees według Elżbiety Kiewnarskiej, popularnej autorki przepisów kulinarnych w międzywojennej Polsce, to "malusie, bardzo eleganckie i wykwintne tartynki, podawane na bardzo eleganckich przyjęciach, przed obiadem i przed kolacją do wódki, które się na tacach po salonie obnosi”. Wypróbujcie przepis z bloga "Królestwo Garów".

Po gruszki warto sięgać jak najczęściej nie tylko ze względu na walory zdrowotne – to po prostu bardzo smaczny i uniwersalny owoc, który w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów. Gruszki upieczone w cieście francuskim z serem pleśniowym i orzechami to elegancka i pyszna przystawka.

Stojąc w dyskoncie przed stoiskiem z owocami i wybierając najlepsze figi, warto ich dotknąć - powinny być miękkie i delikatne. Smakują wybornie, pod warunkiem, że nie są podsuszone. Warto zwracać na to uwagę. Można je jeść na wiele sposobów. Jeśli zauważysz biały nalot na skórce, nie odkładaj owocu. Nie jest to oznaka pleśni, wręcz przeciwnie – to dobry znak. To tylko wytrącający się cukier, który świadczy o tym, że figi są wystarczająco dojrzałe i soczyste.

Bruschetta to nic innego, jak grzanka posmarowana czosnkiem i oliwą z oliwek przykryta sałatką z pomidora i bazylii. Świetnie sprawdzi się jako przekąska lub przystawka na wszelkiego rodzaju spotkaniach z rodziną czy przyjaciółmi. Nie tylko doskonale smakuje, ale również bardzo ładnie prezentuje się na stole.

Bakłażan w krajach śródziemnomorskich uważany jest za sekret długowieczności i młodości. Niewiele osób wie, że bakłażana jest także afrodyzjakiem. To z tego powodu nazywamy go gruszką miłości. Nie jemy go na surowo, a dopiero po przetworzeniu. Możemy go piec, smażyć, dodawać do potrawek warzywnych, a nawet marynować.

Wszyscy znamy już chipsy z buraków czy jarmużu, ale czy wiecie, że chipsy można zrobić też z... makaronu? To nie żart. Przepis na makaronowe chipsy zrobił furorę na TikToku. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Zobacz, jak zrobić takie chipsy w domu.

Jeśli macie już dość ogórków kiszonych, mamy dla was ciekawą propozycję, która na nowo rozbudzi w was miłość do ogórkowych przetworów. Te słodko-ostre ogórki na długo pozostają jędrne i chrupiące, dlatego warto przygotować kilka słoików na zimę. Zobaczcie nasz przepis na ogórki krokodylki.

Ta prosta i pyszna przystawka podbija serca internautów. Doskonale sprawdza się na każdej imprezie czy jako dodatek do dań z grilla. Jak ją przygotować?

Burek z mięsem mielonym to przysmak kuchni bałkańskiej, który w prosty sposób możecie przygotować sami! Jego nazwa pochodzi od tureckiego czasownika "bur", co oznacza "zwijać", "zakręcać". Jest przygotowany z ciasta filo lub yufka. Wypróbujcie przepis z bloga "Di bloguje".

Faszerowane warzywa czy grzyby to fantastyczny pomysł na kolację lub przekąskę. Przygotowanie tej potrawy jest bardzo proste i szybkie, a lista składników krótka.

Słone przekąski z ciasta francuskiego umilą każdy wieczór z rodziną, czy imprezę ze znajomymi. Doskonale sprawdzą się także jako drugie śniadanie. W połączeniu z sałatką można zabrać je także ze sobą do pracy na lunch.

Przygotowanie smażonych krewetek zajmie dosłownie kilka chwil. Długa obróbka termiczna powoduje, że mięso krewetek staje się gumowate i niesmaczne. Wystarczy dosłownie minutka na patelni i mamy pyszną przystawkę.