Potrawka z kurczaka w sosie ananasowym

Prosty i smaczny pomysł na obiad z jednej patelni. Mięciutka i soczysta pierś kurczaka z warzywami, którą przygotujesz nawet, gdy nie masz zbyt dużo czasu. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

25 stycznia 2022, 09:08

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

1 podwójny filet kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 duże marchewki
1 mała kapusta pekińska
2 papryki czerwone
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
1 puszka ananasa (sama zalewa)
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu ryżowego
2 łyżki ketchupu
sól, pieprz
olej do smażenia
1 łyżka przyprawy do kurczaka

Przepis

Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
Cebulę, czosnek obieram, drobno kroje i smażę an drugiej większej patelni na rozgrzanym oleju.
Marchewki obieram, myję, kroję w słupki i dodaję do cebuli.
Kapustę drobno kroję, papryki myję, usuwam nasiona, kroję w drobne paseczki i również dodaję do warzyw. Smażę około dziesięciu minut ciągle mieszając.
Następnie podlewam jedną szklanką wody, sokiem z ananasa, dodaję koncentrat, ketchup, cukier, sól, pieprz ocet i zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.
Chwilkę gotuję i łączę z mięsem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl