Potrawka z kurczaka w sosie ananasowym
Prosty i smaczny pomysł na obiad z jednej patelni. Mięciutka i soczysta pierś kurczaka z warzywami, którą przygotujesz nawet, gdy nie masz zbyt dużo czasu. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.
Potrawka z kurczaka w sosie ananasowymoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Gotowanie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 duże marchewki
- 1 mała kapusta pekińska
- 2 papryki czerwone
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 puszka ananasa (sama zalewa)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki ketchupu
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Przepis
- Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroje i smażę an drugiej większej patelni na rozgrzanym oleju.
- Marchewki obieram, myję, kroję w słupki i dodaję do cebuli.
- Kapustę drobno kroję, papryki myję, usuwam nasiona, kroję w drobne paseczki i również dodaję do warzyw. Smażę około dziesięciu minut ciągle mieszając.
- Następnie podlewam jedną szklanką wody, sokiem z ananasa, dodaję koncentrat, ketchup, cukier, sól, pieprz ocet i zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.
- Chwilkę gotuję i łączę z mięsem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
