Popularny mit obalony. Ile wody trzeba pić w ciągu dnia?

Woda to życie – bez jedzenia człowiek wytrzyma kilka tygodni, a bez wody maksymalnie kilka dni. Nasz organizm w 50-75 procentach składa się z tej życiodajnej materii. A ile wody dziennie trzeba wypijać i czy pora dnia ma znaczenie oraz dlaczego zimna woda szkodzi? Obalamy popularne mity.

Kobieta nalewa wodę do szklankiNasz organizm w głównej mierze składa się właśnie z wody
Źródło zdjęć: © 123RF
Karolina Rozmus

Ile wody trzeba pić w ciągu dnia?

Czy wiesz, ile wody w ciągu doby wydalamy z organizmu? Niemal 3 litry – między innymi z moczem, potem czy przez płuca. Czy to oznacza zatem, że dokładnie taką ilość powinniśmy przyjmować? Oczywiście, że nie.

W latach 70. dietetyk dr Fredrick J. Stare obliczył, że dzienne spożycie wody powinno wynosić 8 szklanek, czyli około 2 litrów wody. Niestety nie ma nic wspólnego z faktycznym zapotrzebowaniem organizmu na płyny, bo nie uwzględnia wieku, wagi, płci, aktywności fizycznej i innych. A przecież do całodziennego bilansu należy wliczyć zupy, inne napoje niż woda, a także warzywa czy owoce!

A czy wiesz, że nadmiar wypijanej w rytmie dobowym wody może być nawet śmiertelnie niebezpieczny – wypicie 6 litrów wody w ciągu doby powoduje hiponatremię i może być bezpośrednią przyczyną zgonu!

Jak zatem pić wodę i w jakiej ilości? Przede wszystkim wodę pijemy wtedy, gdy czujemy pragnienie. Ponadto istnieje wzór, za pomocą którego każdy z nas może obliczyć zapotrzebowanie na wodę. Przyjmuje się, że na 1 kg masy ciała potrzeba w ciągu doby 30 ml wody. Dodatkowo im wyższa kaloryczność diety, tym zapotrzebowanie na wodę może być większe, ta zasada dotyczy także osób aktywnych fizycznie.

Z kolei Instytut Żywności i Żywienia dokładnie ustalił zapotrzebowanie na wodę, biorąc pod uwagę wiek oraz płeć. Przykładowo niemowlęta powinny przyjmować 700-1000 ml płynów na dobę, mężczyźni 2500 ml, a kobiety karmiące – nawet 2700 ml!

Zimna czy ciepła woda. Którą lepiej pić?

Kiedy najlepiej pić wodę?

Kiedy pić wodę? To bez znaczenia – wodę należy pić wtedy, kiedy czujemy pragnienie. Dobrze jest wypić szklankę wody od razu po przebudzeniu – prawdopodobnie mieliśmy co najmniej 6-8 godzin przerwy w ciągu nocy, więc organizm może się domagać płynów.

Ale dużo bardziej istotne jest to, jak pijemy wodę. Picie wody duszkiem, w dużych ilościach, nie ma większego sensu – płyn dosłownie przelatuje przez organizm i zostaje wydalony wraz z moczem w krótkim czasie. W żaden sposób nam się to nie przysłuży, dlatego płyny pijemy powoli, małymi łyczkami, robiąc sobie przerwy.

Czy można pić wodę w trakcie posiłków?

Wokół picia wody w trakcie posiłków narosło wiele mitów, choć naszą wiedzę na ten temat można sprowadzić do dwóch teorii. Według jednej wodę należy pić w trakcie posiłku, bo w ten sposób hamujemy łaknienie, co chroni nas przed przejedzeniem. Druga kategorycznie neguje korzyści z picia wody podczas posiłków, wskazując nawet na szkodliwość tego procederu, mogącego prowadzić do zaburzeń trawienia.

Jak jest naprawdę? Lepiej nie popijać posiłków płynami – w ten sposób dochodzi do rozcieńczania kwasów żołądkowych, które przecież pełnią istotną funkcję w procesie trawienia. Wodę lepiej pić na 15-20 minut przed posiłkiem, by powściągnęła nas przed łakomstwem i tyle samo czasu po posiłku, by pełniła funkcję ochronną dla ścianek żołądka.

Uwaga! Badania dowodzą, że zdrowsza dla organizmu jest woda ciepła lub woda w temperaturze pokojowej, bo ułatwia ona wchłanianie cennych wartości do organizmu. Woda prosto z lodówki podnosi pH organizmu, co powoduje problemy trawienne!

Nalewanie do szklanki wody z kranu
© 123RF

Zobacz także:

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Smażę na nim kurki zamiast na maśle. Wychodzą smaczniejsze i chrupiące, ale się nie przypalają
Smażę na nim kurki zamiast na maśle. Wychodzą smaczniejsze i chrupiące, ale się nie przypalają
Czy można jeść spleśniały ser po odkrojeniu pleśni? Wiele osób wciąż nie wie
Czy można jeść spleśniały ser po odkrojeniu pleśni? Wiele osób wciąż nie wie
Czy obraną cebulę trzeba przechowywać w lodówce? Wiele osób wciąż popełnia błąd
Czy obraną cebulę trzeba przechowywać w lodówce? Wiele osób wciąż popełnia błąd
Dodaj do rosołu w całości. Będzie idealnie klarowny i nabierze pięknego koloru
Dodaj do rosołu w całości. Będzie idealnie klarowny i nabierze pięknego koloru
Mięso idealne dla dzieci oraz seniorów. Ogrom minerałów i białka, a mało tłuszczu
Mięso idealne dla dzieci oraz seniorów. Ogrom minerałów i białka, a mało tłuszczu
Tych grzybów nigdy nie susz. Tracą smak, konsystencję, a nawet stają się niestrawne
Tych grzybów nigdy nie susz. Tracą smak, konsystencję, a nawet stają się niestrawne
Znajdziesz w każdym warzywniaku, ale zapomniana. Doskonała na stłuszczoną wątrobę i problemy z jelitami
Znajdziesz w każdym warzywniaku, ale zapomniana. Doskonała na stłuszczoną wątrobę i problemy z jelitami
Najdroższe grzyby. Kilogram kosztuje 250 tys. zł, ale niewielu odważy się je zbierać
Najdroższe grzyby. Kilogram kosztuje 250 tys. zł, ale niewielu odważy się je zbierać
Kiedyś jadali go tylko chińscy cesarze. Dziś ten grzyb rośnie też w Polsce, ale jest mało znany
Kiedyś jadali go tylko chińscy cesarze. Dziś ten grzyb rośnie też w Polsce, ale jest mało znany
Kurczaka robię w chrupiącej panierce. Nie używam bułki tartej i mąki
Kurczaka robię w chrupiącej panierce. Nie używam bułki tartej i mąki
Wygląda i smakuje jak pizza. Ale zrobisz w 5 minut i można jeść bez wyrzutów sumienia
Wygląda i smakuje jak pizza. Ale zrobisz w 5 minut i można jeść bez wyrzutów sumienia
Dietetyk stawia sprawę jasno. Tyle jajek można zjeść w ciągu tygodnia bez obaw
Dietetyk stawia sprawę jasno. Tyle jajek można zjeść w ciągu tygodnia bez obaw