Kaloryferki czy korkociągi? Najbardziej osobliwe nazwy makaronów

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Ten włoski makaron w kształcie małych kaloryferów przypominających przepołowione elementy grzewcze rodem z poprzedniej epoki. Kształt tego zabawnego makaronu został dokładnie przemyślany – radiatori mają, dzięki swoim rowkom i zagłębieniom, idealnie chłonąć pyszny sos, np. pomidorowy czy ciężkie sosy śmietanowe. Legenda głosi, że ten typ makaronu zaprojektował włoski inżynier związany z marką Bugatti!

We Włoszech znany też jako cellentani, amori, spirali. Ma postać stosunkowo długich spiralek z dziurką w środku, dzięki czemu każdy gęsty sos może wniknąć do makaronu. Idealnie nadaje się do ciężkich, serowych sosów i zapiekanek makaronowych z dużą ilością ciągnącego się sera!

Gemelli to makaron w kształcie dwóch zwiniętych razem wstążek – stąd też nazwa – "bliźniaki". Stosuje się go do zapiekanek, a także różnego rodzaju sałatek. Ma porowatą strukturę, więc dobrze będzie chłonął np. smak dressingu czy samej oliwy w sałatce. Dzięki swej formie pozostaje sprężysty i trudno go rozgotować.

Makaron wywodzący się z rejonów Toskanii, zawierający w swym składzie białka jajek oraz parmezan. Jego kształt ma postać zwiniętego ręcznika, który ma nawiązywać do nazwy, w wolnym tłumaczeniu oznaczającej "dusiciel księdza". Makaron miał bowiem przypominać garotę służącą do uśmiercania księży w trakcie walk o wyzwolenie środowych Włoch spod kieratu Watykanu. Ten typ makaronu nadaje się do lekkich sosów, ale także można go podawać ze smażonymi warzywami, mięsem czy w sałatkach.

To duży makaron, który nie przypomina jednak typowych muszli. Lumaconi ma nieco inny kształt – są to zakręcone rurki, ale z uwagi na rozmiar również świetnie nadaje się do faszerowania i zapiekania. Będzie idealny z farszem z mielonego mięsa i sosu pomidorowego pod chrupiącą skorupką z sera żółtego.