Pierniczki świąteczne bez "leżakowania"

Pierniczki z tego przepisu nie wymagają "leżakowania" są bowiem mięciutkie i kruche zaraz po zrobieniu. To idealny przepis dla tych, którzy nie zdążyli przygotować pierniczków wcześniej. Wycinanie ciasteczek i dekorowanie ich to świetna zabawa dla całej rodziny.

Redakcja kuchnia.wp.pl

27 grudnia 2011, 23:05

Czas przygotowania: Ponad 120 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Wigilia
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

5 szklanek mąki
1,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 szklanka miodu
3/4 kostki masła
1,5 łyżeczki sody
3 łyżki przyprawy do piernika
lukier różowy oraz zielony, perełki do dekoracji

Przepis

Masło rozpuścić. Dodać miód, cukier oraz przyprawę do piernika. Podgrzewać na małym ogniu, nie dopuścić do zagotowania. Pozostawić do przestygnięcia. Mąkę przesiać z sodą. Dodać jajko oraz roztopiony miód
i zagnieść. Ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki na ok 6-8 godzin. Po tym czasie ciasto podzielić na kilka części i rozwałkować cienko. Powycinać wzorki za pomocą foremek do pieczenia i piec ok 8 -10 min. w temp. 160'C. na złoty kolorek. Zimne pierniczki lukrować wg uznania.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl