Pasta jajeczna z czosnkiem niedźwiedzim

Dziki czosnek, nazywany także niedźwiedzim, z roku na rok zyskuje coraz większa popularność. Doskonale sprawdzi się jako składnik sałatek, zup, past. Możemy też z niego ukręcić niezwykle aromatyczne pesto. Mamy dla was przepis na przepyszną sałatkę (pastę) jajeczną z dzikim czosnkiem. Przepis jest z bloga "Kuchennymi drzwiami".

• 3-4 szczęśliwe jajka
• garść świeżego dzikiego czosnku
• 1-2 łyżki domowego majonezu
• pieprz i morska sól do smaku
• grzanki do podania

• Jajka gotuję 8-10 minut w zależności od wielkości – od chwili zagotowania się wody.
• Po ugotowaniu od razu wkładam je do bardzo zimnej wody i czekam aż ostygną. Obieram ze skorupek.
• Czosnek niedźwiedzi płuczę i osuszam na papierowym ręczniku. Kroję go drobno.
• Jajka kroję na ćwiartki i siekam, przekładam do miski razem z czosnkiem. Dodaję sól i pieprz, mieszam.
• Teraz dodaję majonez, mieszam i od razu podaję z grzankami.

Zobacz też: wieniec na zakwasie

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl