Trwa ładowanie...
d3ocltd
05-11-2020 11:16

Pomysł na szybki obiad. Papryki faszerowane jagnięciną z ryżem

Przepis

Bartek Kieżun w swojej książce "Stambuł do zjedzenia" obala stereotypy o kuchni tureckiej. na jesienny obiad lub kolację poleca papryki faszerowane jagnięciną Wypróbujecie ten przepis?

d3ocltd
5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Składniki
  • 6 papryk
  • 100 ml wody
  • 50 ml oliwy extra vergine
  • 50 ml passaty z pomidorów

Farsz:

  • 400 g mięsa — mielonej wołowiny lub jagnięciny
  • 200 g ryżu
  • 1½ łyżki pul biber
  • 1½ łyżki suszonej mięty arabskiej
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • Solidna garść posiekanej natki pietruszki
  • Sól
Przepis
  • Pomidory obieramy i drobno kroimy. Wszystkie składniki farszu łączymy w misce, doprawiamy, dodajemy nieco oliwy.
  • Paprykom ścinamy wierzchołki i usuwamy gniazda nasienne.
  • Faszerujemy do mniej więcej ¾ wysokości, nie ubijając, bo musimy pamiętać, że ryż będzie pęczniał.
  • Wkładamy do naczynia do zapiekania. Wlewamy mieszankę oliwy, wody i passaty.
  • Pieczemy około półtorej godziny w 180 st. C.

Przepis pochodzi z książki Bartka Kieżuna "Stambuł do zjedzenia"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Pomysł na szybki obiad. Papryki faszerowane jagnięciną z ryżem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
2

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3ocltd
d3ocltd
d3ocltd
d3ocltd
Więcej tematów
d3ocltd

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj